par Jonathan Frank | 11 novembre 2024 | Familial, Pâtes, Petits plats en équilibre, Plat, Plats réconfortants, Recettes
Le gratin de crozets saucisses fumées et Beaufort est une recette proposée par Laurent Mariotte pour Petits plats en équilibre sur TF1. On la retrouve également dans le numéro hors-série numéro 1 du magazine culinaire Les petits plats de Laurent Mariotte. A l’antenne...
par Jonathan Frank | 28 octobre 2024 | Plat, Plats réconfortants, Recettes
Avec l’automne, on est toujours à la recherche de plats réconfortants. Sur le site internet de Marie Claire, nous avons trouvé cette délicieuse recette de confit de pointe de porc à la bière et au sirop d’érable. La pointe de porc est un morceau qui se situe dans le...
par Jonathan Frank | 24 octobre 2024 | Cuisine anglaise, Dessert, Recettes
La recette du gâteau aux poires et myrtilles de Mary Berry est proposée par le site de BBC Food. Critique culinaire et animatrice à la télévision, Mary Berry a également été juge dans l’émission The Great British Bake Off, la version originale britannique du Meilleur...
par Jonathan Frank | 23 juillet 2024 | Cuisine made in USA, Poulet, Recettes
Le marry me chicken est une recette de poulet d’inspiration italienne très simple à cuisiner. Comme son nom l’indique (en français on la traduirait par poulet épouse-moi), la recette du poulet marry me est tellement délicieuse que la personne pour laquelle vous la...
par Jonathan Frank | 13 mai 2024 | Agneau, Cuisine anglaise, Recettes
C’est sur le site BBC Food que nous avons trouvé la recette de ce ragout d’agneau et dumplings au romarin. Typiquement britanniques, les dumplings sont des petites boulettes de pâte qu’on ajoute dans la sauce en fin de cuisson. En général, est sont aromatisées en...
par Jonathan Frank | 29 avril 2024 | BBC goodfood, One-pot, Poulet, Recettes
Quand on n’aime pas trop faire la vaisselle, le one-pot poulet chorizo est le plat idéal. En effet, il suffit d’une seule poêle pour tout préparer (et une casserole pour faire bouillir de l’eau). Les ingrédients pour 4 à 6 personnes. 80 grammes de chorizo 1 oignon 2...
par Jonathan Frank | 17 avril 2024 | BBC goodfood, Tartes salées
Que ce soit la tarte bernoise aux oignons, la tarte aux oignons nouveaux ou la toute simple tarte à l’oignon, on peut accommoder l’oignon de bien des manières. Cette fois, nous avons testé la tarte aux oignons caramélisés et cheddar proposée par le site anglais BBC...
par Jonathan Frank | 12 avril 2024 | BBC goodfood, Plat, Poulet, Recettes
Les adeptes de cuisson lente vont adorer ce mijoté de poulet miel moutarde. En plus, cette recette de poulet ne demande que très peu d’ingrédients et elle est très facile à faire. Cette recette, nous l’avons trouvée sur le site britannique BBC Goodfood. En anglais,...
par Jonathan Frank | 8 avril 2024 | Recettes, Tartes salées
Cette semaine, dans le panier anti-gâchis, nous avons trouvé des carottes et des oignons. Après avoir déjà essayé un excellent velouté carottes coco, nous avons opté pour une tarte à la carotte et au comté dénichée sur le site Tipiak. Les ingrédients pour 4 à 6...
par Jonathan Frank | 3 avril 2024 | Cuisine anglaise, Entrée, Plat, Recettes, Tartes salées
C’est sur le site de Linconshire Coop, une enseigne britannique, que nous avons dégoté la recette de cette quiche butternut au bleu d’Auvergne. Pas évident de notre côté de la Manche de trouver du Skegness Blue Cheese comme dans la recette originale, nous l’avons donc...
par Jonathan Frank | 30 mars 2024 | Goûter, Petit-déjeuner, Recettes, Recettes alsaciennes
En Allemagne et plus généralement en Europe de l’Est, le pain de Pâques, Osterbrot en VO, se déguste au petit déjeuner le jour de Pâques. C’est ainsi que le Carême prend fin. En France, on trouve également le pain de Pâques en Alsace. Traditionnellement, la brioche a...
par Jonathan Frank | 28 mars 2024 | BBC goodfood, Cuisine anglaise, Recettes, Soupe
En France, le panais fait partie des légumes oubliés. De l’autre côté de la Manche, il n’a jamais quitté les rayons du primeur. Si sa forme rappelle celle de la carotte, son goût est bien différent. Sa saveur et sucrée et proche du céleri rave et de la noisette....
