par Jonathan Frank | 23 mai 2021 | Dessert, Gâteau, Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
Dans la famille des gâteaux marbrés, je demande le zebra cake. Si après cuisson, il est joliment tigré, à la découpe, il est un très beau gâteau zébré. La pâte est très facile à préparer, il faut juste un peu de patience pour réaliser les zébrures. Les ingrédients...
par Jonathan Frank | 1 mai 2021 | Cuisine made in USA, Dessert, Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
Quoi de plus délicieux qu’un muffin au goûter ou au petit déjeuner ? La réponse est simple : les muffins aux framboises et crumble à la cannelle ! En plus, c’est simple et rapide à préparer. Les ingrédients pour 16 muffins 115 grammes de beurre doux 165 grammes...
par Jonathan Frank | 8 avril 2021 | Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
La recette des muffins aux myrtilles facile et rapide porte très bien son nom. En effet, il ne faut que peu d’ingrédients et de matériels pour la réussir. Les ingrédients. Pour 12 muffins ou 8 muffins géants. 195 grammes de farine 150 grammes de sucre 3 grammes...
par Jonathan Frank | 28 mars 2021 | BBC goodfood, Cuisine anglaise, Dessert, Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
Des croissants, des myrtilles un twist de lemon curd maison, cette recette anti gâchis va permettre d’utiliser les croissants du petit déjeuner, même un peu rassis. Le gâteau de croissants aux myrtilles et au lemon curd est une excellente gourmandise. Les ingrédients...
par Jonathan Frank | 20 février 2021 | Dessert, Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
Lorsqu’on prépare une meringue française pour réaliser des rochers coco ou n’importe quelle autre recette, il serait dommage de ne pas utiliser les jaunes d’œuf. Ça tombe bien, Pour ne pas gâcher, Jonathan Frank a testé la recette des hélenettes, une gourmandise...
par Jonathan Frank | 19 février 2021 | Dessert, Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
Les rochers coco font partie de ces petites douceurs tellement faciles à préparer. Du coup, on aurait bien tort de s’en priver. Les ingrédients. 4 blancs d’œuf 200 grammes de sucres 200 grammes de noix de coco râpé 30 grammes de farine Recette des rochers coco. Après...
par Jonathan Frank | 2 février 2021 | Dessert, Goûter, Recettes, Spécialité Ch'ti
S’il y a un souvenir d’enfance qui demeure encore aujourd’hui intact, c’est bien celui des crêpes à la bière de ma grand-mère. Outre la farine, les œufs, le lait et la bière, l’ingrédient principal était avant tout l’amour. Les...
par Jonathan Frank | 30 décembre 2020 | Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
Gingerbread man, c’est le célèbre petit bonhomme de pain d’épices, le Mannele, qui apparaît en fin d’année sur les marchés de Noël. C’est également un des personnages de la saga Shrek, Gingy. Les ingrédients. 350 grammes de farine 1 cuillère à...
par Jonathan Frank | 29 décembre 2020 | Cuisine italienne, Festif, Gâteau, Goûter, Recettes
Lors des fêtes de fin d’année, la torta di nocciole est au Piémont ce que le panettone est à Milan : une véritable institution. Si ce délicieux gâteau aux noisettes est tellement populaire, c’est que la région produit d’excellentes noisettes. Les...
par Jonathan Frank | 16 décembre 2020 | Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
Une brioche et de la crème pâtissière et des raisins secs, le chinois aux raisins est une excellente idée pour un goûter ou un petit déjeuner très gourmand. En Alsace, on l’appelle le schneckekueche, le gâteau escargot. Les ingrédients pour un chinois aux...
par Jonathan Frank | 5 décembre 2020 | Dessert, Gâteau, Goûter, Petit-déjeuner, Recettes, Tous en cuisine
Lors du direct de Tous en cuisine du 28 septembre 2020, la France entière a pu réaliser en direct un dessert simplissime. En effet, le gâteau au citron de Cyril Lignac ne nécessite que 6 ingrédients et il se prépare en moins de 10 minutes (hors temps de cuisson). Les...
par Jonathan Frank | 3 décembre 2020 | Dessert, Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
Qu’y a til de plus délicieux que les véritables madeleines de Commercy ? Cette gourmandise aurait été créée en 1755 par Madeleine Paullier, jeune cuisinière originaire de Commercy, pour Stanislas Leszczynski, Duc de Lorraine. Reconnaissables entres toutes avec leur...
