La recette du gombo

La recette du gombo

Le cinéma peut être une source d’inspiration culinaire. En effet, c’est une manière de découvrir des spécialités du monde entier tout en restant à la maison. Par exemple, dans son film « Parasite »,  Bong Joon-Ho nous avez fait découvrir la recette des spaghemen...
Jambalaya de crevettes

Jambalaya de crevettes

Mélange de riz, viande ou poisson et légumes, le jambalaya est un plat d’origine créole et cajun qui nous vient de Louisiane. Après le jambalaya de poulet au chorizo, Jonathan Frank a testé le jambalaya de crevettes. Cette recette est proposée par le site BBC...
Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo

Dans la recette des fettuccine Alfredo, le plus long ce n’est pas la réalisation, c’est l’histoire qui l’a rendue célèbre. Bien qu’on l’évoque dès le 15° siècle, c’est en 1908 que la recette des pâtes au beurre et au fromage a connu son véritable essor. A Rome, un...

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