par Jonathan Frank | 5 novembre 2026 | Dessert, Recettes
Ah !!! la recette du far breton. Chacun a probablement la sienne, avec plus ou moins de sucre, de lait ou de farine. Mais, le plus important est qu’au final, tout le monde la déguste et l’apprécie. Au XVIIIe siècle, le far breton était un plat...
par Jonathan Frank | 23 octobre 2026 | Dessert, Gâteau, Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
Pour l’occasion, ce n’est pas sur le web que nous avons trouvé cette recette. En effet, c’est dans un vieux cahier de recettes, un grimoire de famille 😉, que nous l’avons retrouvée. Ce gâteau pomme framboises est idéal pour le goûter. En plus, c’est un gâteau très...
par Jonathan Frank | 5 décembre 2025 | BBC goodfood, Cuisine anglaise, Dessert, Recettes, Tartes sucrées
La tarte miel orange et amandes ravira les amateurs de saveurs délicates. Parfaite pour accompagner un afternoon tea ou conclure un repas en beauté, elle évoque la générosité et la convivialité d’une tarte faite maison. Cette tarte sucrée aux accents british est...
par Jonathan Frank | 30 octobre 2025 | Dessert, Recettes, Tartes sucrées
Récemment, nous avons préparé une tarte à la citrouille d’Halloween. Pour l’occasion, nous avions réalisé une pâte à tarte maison. La bonne nouvelle, c’est qu’il y en avait assez pour faire deux tartes ! Du coup, nous avons utilisé la seconde pâte pour cette...
par Jonathan Frank | 29 octobre 2025 | Cuisine made in USA, Dessert, Gâteau, Recettes, Tartes sucrées
Cette année encore, octobre sera orange et noir. Et pour cause, chez les Anglo-saxons, on se prépare à célébrer les sorcières, les monstres et autres fantômes. Aux Etats-Unis, la fête s’accompagne de déguisements, de bonbons, de farces et de tarte à la citrouille...
par Jonathan Frank | 14 juin 2025 | Cuisine anglaise, Dessert, Recettes, Tartes sucrées
Aujourd’hui, direction le cœur de l’Angleterre. Plus précisément, Bakewell dans le Derbyshire, un comté situé au sud-est de Manchester. Dans cette petite ville pittoresque, on a une spécialité très simple à réaliser : la Bakewell tart frangipane framboise. Une pâte...
par Jonathan Frank | 12 juin 2025 | Dessert, Recettes
Les pages gastronomie du magazine Le Point ont récemment proposé la recette du clafouti aux cerises de du chef Piège. Ça tombe bien, c’est la saison des cerises et on adore les desserts ! Les ingrédients pour 6 à 8 personnes. 400 grammes de cerises mûres 70...
par Jonathan Frank | 29 mai 2025 | Dessert, Gâteau, Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
Qu’y a-t-il de plus facile que la recette du gâteau au yaourt ? Probablement rien ! En effet, même pas besoin de balance, c’est le pot de yaourt vide qui sert de doseur. Notre recette, nous l’avons trouvée sur le site de Vahiné. Avec ses pépites de chocolat, elle est...
par Jonathan Frank | 13 février 2025 | Cuisine italienne, Dessert, Recettes, Tartes sucrées
Malgré son nom, la tarte portugaise est d’origine italienne. Plus précisément, elle nous vient de Benevento à 70 kilomètres de Naples dans la région de Campanie. D’ailleurs, on l’appelle aussi Crostata Beneventana. Parmi les ingrédients, on trouve la liqueur Strega...
par Jonathan Frank | 2 février 2025 | Dessert, Goûter, Recettes, Spécialité Ch'ti/Belge
Le 2 février, c’est la chandeleur. Traditionnellement, ce jour-là, on fait des crêpes ! S’il y a un souvenir d’enfance qui demeure encore aujourd’hui intact, c’est bien celui des crêpes à la bière de ma grand-mère. Outre la farine, les...
par Jonathan Frank | 22 janvier 2025 | Cuisine italienne, Dessert, Gâteau
L’origine de la torta caprese sans gluten est plutôt incertaine. Toutefois, une des légendes qui entourent cette recette italienne est tout aussi savoureuse que la recette elle-même. Quand la mafia s’en mêle ! L’histoire se déroule sur l’Ile de Capri dans les...
par Jonathan Frank | 14 décembre 2024 | Cuisine made in USA, Dessert, Festif, Goûter, Noël, Recettes
Selon Preppy Kitchen, le site sur lequel nous avons trouvé la recette, les crinkle cookies au chocolat sont des brownies en forme de cookies, une spécialité américaine. Ce sont des petits gâteaux préparés traditionnellement pendant les fêtes de Noël. Les ingrédients...
