Bœuf Stroganoff de Laurent Mariotte

Les recettes de Jonathan Frank

C’est un peu le principe du site, toutes les recettes présentées ici ont été réalisées et/ou testées par Jonathan Frank. Les photos sont toujours celles des plats que nous avons goûtés.

Visite guidée de Londres

Un petit tour en Grande-Bretagne

Cette rubrique est faite pour les fans de tourte au bœuf et aux rognons et de fish & chips. Là aussi, les photos sont celles de Jonathan Frank et garanties sans retouches.

Notre-Dame de Bruges

Quelques idées de sortie

Des hauts de France à la Belgique, du patrimoine aux parcs d’attractions, voilà quelques idées de sortie testées par Jonathan Frank. Comme d’habitude, on teste et on vous dit quoi…

Les Pyrénées Orientales

Les Pyrénées Orientales

Les Pyrénées Orientales regorgent de sites touristiques d’exception. Plus largement, l’Occitanie est une région riche tant pour son patrimoine que pour ses paysages magnifiques.

On teste et on vous dit quoi
On teste et on vous dit quoi
Suprêmes de poulet à la crème légère

Suprêmes de poulet à la crème légère

A table, on peut bien manger sans pour autant manger gras. Cette recette de suprêmes de poulet à la crème légère trouvée sur le site BBC Food coche les cases.Les ingrédients pour 4 personnes. 600 grammes de filets de poulet 1 oignon 75 grammes d’allumettes de bacon...

La recette de la tarte ardennaise

La recette de la tarte ardennaise

Lors d’un séjour en Champagne, après avoir visité le marché de Noël de Reims, nous avons découvert la recette de la tarte ardennaise. Plus précisément, c'est à Epernay que notre regard a été attiré. Dans cette recette de tarte au sucre, la crème pâtissière vient...

Les croustillons de fête foraine

Les croustillons de fête foraine

Pour certains ce sont les manèges et les stands de tir ou de loterie et pour d’autres les confiseries, les chichis et les croustillons de fête foraine. En néerlandais, on les appelle oliebollen, littéralement boules à l’huile, on trouve les croustillons hollandais,...

La recette du riz cantonais

La recette du riz cantonais

Comme son nom ne l’indique pas, la recette du riz cantonais n’est pas originaire de la ville de Canton. En fait, c’est à 1500 kilomètres au nord qu’elle est née, plus exactement à Yangzhou. Là-bas, on l’appelle riz sauté et elle existence depuis le 7e siècle. A...

Poulet à la sichuanaise

Poulet à la sichuanaise

Lorsqu'approche le nouvel an chinois, les grandes surfaces proposent de nombreuses spécialités asiatiques, ainsi que de nombreux produits. C’est le moment où jamais de préparer un bon petit plat chinois. Après avoir cherché sur le web, nous avons choisi de tester le...

Les nonnettes de Dijon

Les nonnettes de Dijon

Pour terminer notre tirlogie de pain d’épices à l'orange, direction la Bourgogne. C’est au Moyen-Âge que les nonnettes de Dijon ont été créées. Comme leur nom l’indique, ce sont des religieuses qui les ont inventées. Aujourd’hui, elles font partie du patrimoine...

Pavés de saumon sauce fruits de mer

Pavés de saumon sauce fruits de mer

Cette recette de pavés de saumon sauce fruits de mer est proposée par le site Ptit Chef. Tout comme la recette du Pavés de saumon au four crevettes et aneth sauce hollandaise, c’est Sam qui l’a préparée pour un excellent diner de famille.Les ingrédients pour 4...

Mandarin curd

Mandarin curd

Tout le monde connait le lemon curd, une spécialité anglaise qui permet de napper les desserts ou juste à tartiner. Quand on cherche sur le web un équivalent avec des mandarines, on s’aperçoit que le mandarin curd est plutôt répandu en Australie et en...

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