par Jonathan Frank | 3 février 2024 | Poulet, Recettes
Voilà une recette de poulet rapide facile à préparer. En plus, c’est un plat bon marché. Les boulettes de poulet à la tomate sont proposées par le site Femme Actuelle. Les ingrédients des boulettes de poulet à la tomate pour 4 personnes. Pour les boulettes : 500...
par Jonathan Frank | 31 janvier 2024 | BBC goodfood, Recettes, Soupe
Voilà quelques jours, nous avons découvert des betteraves dans le panier surprise du potager. Après avoir préparé un délicieux crumble de betteraves rouges, nous avons opté pour une soupe betteraves lentilles trouvée sur le site anglais BBC Goodfood. Les ingrédients...
par Jonathan Frank | 30 janvier 2024 | Recettes, Soupe
En automne ou en hiver, la star incontestée des repas est la soupe. Pour changer de la traditionnelle soupe aux légumes, nous avons cherché une recette avec un léger twist. C’est sur le site Magimix® que nous avons trouvé celle du velouté carottes coco. Il s’agit...
par Jonathan Frank | 28 janvier 2024 | Pâtes, Poisson, Recettes
Les conchiglioni sont des pâtes en forme de gros coquillages. Elles permettent de faire des gratins de pâtes farcis. La recette des conchiglioni farcis au thon et fromage frais est proposée par le site Femme Actuelle. En plus d’être délicieuse, il s’agit d’une...
par Jonathan Frank | 26 janvier 2024 | Entrée, Tartes salées
C’est pour le magazine Femme Actuelle que Laurent Mariotte a sélectionné cette recette de tarte fine tomates échalotes. Ça tombe plutôt bien, car nous avions beaucoup d’échalotes dans notre panier surprise du potager. Pour l’occasion, nous préparons une recette...
par Jonathan Frank | 23 janvier 2024 | Plat, Recettes
Une fois encore, le panier surprise du potager nous a imposé une recette de betteraves rouges. Après un excellent velouté, nous avons souhaité réaliser une recette originale. C’est sur le site suisse Betty Bossi que nous avons trouvé ce crumble de betteraves rouges au...
par Jonathan Frank | 20 janvier 2024 | Dessert, Goûter, Petit-déjeuner
Chaque année, l’épiphanie conclut la période des fêtes. C’est l’ultime occasion de se réunir en famille autour de la galette des rois. En Provence, la tradition veut qu’on célèbre les Rois mages autour d’une couronne aux fruits confits. Cette recette de couronne des...
par Jonathan Frank | 12 janvier 2024 | Orzo, Pâtes, Plat
Cette recette de cuisses de canard au potimarron et orzo, nous l’avons dénichée sur le site de Laurent Mariotte. Bien qu’il ressemble à du riz, l’orzo, qu’on appelle également langue d’oiseau en raison de son apparence est bien une variété de pâte. D’ailleurs, nous...
par Jonathan Frank | 23 décembre 2023 | Familial, Noël, Plat, Recettes
Pour un réveillon à deux, pas facile de terminer une dinde complète. A moins d’en utiliser les restes comme nous l’avons déjà proposé avec les restes de dinde à l’italienne, on peut aussi opter pour une cuisse de dinde au four. En plus, c’est facile à faire et surtout...
par Jonathan Frank | 20 décembre 2023 | Cuisine italienne, Noël, Recettes
Cette année, pour Noël, nous traversons les Alpes avec la recette du Panforte. Ce gâteau à base de fruits secs, de fruits confits et d’épices est une spécialité de la ville de Sienne, en Toscane. Les premiers témoignages de son existence remontent à l’an mil faisant...
par Jonathan Frank | 14 décembre 2023 | Recettes, Végétarien
Aujourd’hui, nous devons utiliser les carottes de notre panier surprise. La recette du gratin de carotte, nous l’avons trouvée sur le site de Betty Bossi, un site suisse, sur lequel nous avons également trouvé celle des pommes de terre et choux de Bruxelles au safran....
par Jonathan Frank | 13 décembre 2023 | One-pot, Plat, Recettes
Dans la série figures imposées et après avoir réalisé le velouté de betterave rouge, cette fois Jonathan Frank s’attaque aux choux de Bruxelles du panier surprise du potager. Parfois, le chou de Bruxelles peut en faire grimacer certains. Mais, bien cuisiné, il peut...
