par Jonathan Frank | 19 février 2024 | Festif, Poisson, Recettes
S’il fallait une preuve qu’on peut se régaler en gardant la ligne, la recette des papillotes de saumon curry coco en est une. C’est sur le site Notre Temps que nous avons découvert cette recette de poisson. Eux-mêmes l’ont trouvé dans Mon programme minceur en 30 jours...
par Jonathan Frank | 28 janvier 2024 | Pâtes, Poisson, Recettes
Les conchiglioni sont des pâtes en forme de gros coquillages. Elles permettent de faire des gratins de pâtes farcis. La recette des conchiglioni farcis au thon et fromage frais est proposée par le site Femme Actuelle. En plus d’être délicieuse, il s’agit d’une...
par Jonathan Frank | 14 février 2023 | BBC goodfood, Poisson, Recettes, Traybake
Cette recette de saumon rôti sauce au persil est aussi facile à préparer qu’elle est savoureuse. Il s’agit d’une recette de poisson « one-pan »* proposée par le site BBC goodfood. * on n’utilise qu’un seul plat pour la préparer. Les ingrédients pour 2 personnes. 2...
par Jonathan Frank | 9 janvier 2023 | Festif, Plat, Poisson, Recettes
Cette recette de pavés de saumon sauce fruits de mer est proposée par le site Ptit Chef. Tout comme la recette du Pavés de saumon au four crevettes et aneth sauce hollandaise, c’est Sam qui l’a préparée pour un excellent diner de famille. Les ingrédients pour 4...
par Jonathan Frank | 16 novembre 2022 | Plat, Poisson, Recettes
L’effiloché de cabillaud chorizo et orzo et un plat de poisson savoureux simple à préparer. Les ingrédients pour 4 personnes. 200 grammes d’orzo 225 grammes de filets de cabillaud sans peau Sel et poivre du moulin 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 200 grammes de...
par Jonathan Frank | 30 septembre 2021 | Poisson, Recettes
La recette de la brandade de morue facile porte bien son nom. Peu d’ingrédients, réalisation rapide, tout pour se régaler. Les ingrédients pour 4 personnes. 500 grammes de pommes de terre 500 grammes de morue 4 gousses d’ail 10 centilitres de lait 9 centilitres...
par Jonathan Frank | 10 mars 2021 | BBC goodfood, Cottage pie-Parmentier et autres tourtes, Cuisine anglaise, Pâtes, Plat, Poisson
Jonathan Frank a déjà goûté les macaroni and cheese de Martha Stewart, ainsi qu’un délicieux parmentier de poissons et poireaux. La fish pie mac ‘n’ cheese est la combinaison des deux. Les ingrédients pour 6 personnes. 650 millilitres de lait 40 grammes de...
par Jonathan Frank | 18 février 2021 | Festif, Plat, Poisson, Recettes
Cette recette pleine de peps de dos de cabillaud vanille gingembre et purée de patate douce est simple à cuisiner pour un dîner en amoureux. C’est la recette idéale pour la Saint-Valentin. Les ingrédients pour 4 personnes. 4 dos de cabillauds huile d’olive...
par Jonathan Frank | 2 juillet 2020 | BBC goodfood, Cuisine asiatique, Exotique, Poisson, Recettes
Pour un peu d’exotisme, Jonathan Frank a testé et validé cette recette de saumon teriyaki aux haricots verts. Les ingrédients pour 4 personnes. 4 filets de saumon 100 grammes de haricots verts 1 citron non traité 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de...
par Jonathan Frank | 24 mai 2020 | BBC goodfood, Cottage pie-Parmentier et autres tourtes, Cuisine anglaise, Poisson, Recettes
Le parmentier de poisson et poireaux est adapté de la recette de « Creamy fish and leek pie » proposée par le site BBC goodfood (site en anglais) et Jonathan Frank l’a testée et approuvée 😉 Comme le Cottage pie au bœuf haché et à la bière brune, ou les Macaroni...
par Jonathan Frank | 9 mai 2020 | Festif, Plat, Poisson, Recettes
Ces pavés de saumon au four sont simplement excellents. De plus, ils sont très faciles à préparer. Les ingrédients pour 4 personnes. 4 pavés de saumon sans la peau 2 tasses de crevettes nordiques 2 cuillères à soupe d’aneth frais 1 cuillère à soupe de persil...
par Jonathan Frank | 10 mars 2019 | Apéro, Entrée, Festif, Plat, Poisson, Recettes, Tartes salées
Cette tartelette mousse de saumon est si facile à réaliser qu’il serait dommage de s’en priver. Les ingrédients. Pour 4 tartelettes. La pâte brisée. 250 grammes de farine 125 grammes de beurre 1 oeuf 5 centilitres d’eau La mousse de saumon. 150...
