par Jonathan Frank | 22 novembre 2023 | BBC goodfood, Recettes, Soupe, Végétarien
Nous avons récemment préparé une carbonnade de bœuf et potiron. Bien sûr, nous n’avons pas utilisé la courge musquée de 3,5 kilos en entier. Donc, cette fois, nous nous faisons plaisir en préparant un velouté de citrouille glané sur BBC Goodfood. Pour ne rien gâcher,...
par Jonathan Frank | 9 novembre 2023 | La cuisine moderne, Recettes, Végétarien
Publiée au début des années 80, la collection « La cuisine moderne » de France Loisir proposait des recettes simples à réaliser. Parmi elles, celle des carottes parmentier au gratin est rapide à préparer. La collection en 8 volumes, était dirigée par Françoise...
par Jonathan Frank | 28 avril 2023 | Cuisine anglaise, Recettes, Végétarien
Le couronnement de Charles III s’est déroulé le 6 mai 2023. Pour l’occasion et pour unir la nation tout entière autour d’un même repas, le Big Lunch, au lendemain de l’évênement, les sujets du royaume ont été invités à préparer la quiche du couronnement de...
par Jonathan Frank | 17 juin 2022 | Pâtes, Plat, Recettes, Végétarien
Cette recette des pâtes veggie à l’ail est la preuve qu’on peut se passer de viande tout en conservant les saveurs. Les ingrédients pour 3 à 4 personnes. 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 150 grammes de champignons de Paris 500 grammes de brocolli 4 gousses d’ail 2...
par Jonathan Frank | 30 novembre 2021 | BBC goodfood, Cuisine anglaise, Recettes, Végétarien
Une fois de plus, Jonathan Frank teste une recette végétarienne dénichée sur le site BBC Goodfood. Ce gratin de choux de Bruxelles, va réconcilier les plus difficiles avec ce légume d’hiver. Les ingrédients pour 8 personnes. 600 grammes de choux de Bruxelles 1...
par Jonathan Frank | 5 octobre 2021 | BBC goodfood, Plat, Recettes, Végétarien
Dans la famille des gratins de pommes de terre, Jonathan Frank a déjà testé le gratin dauphinois au trois fromage et le gratin franc-comtois.Pour changer, nous avons testé le gratin de patates douces aux épinards et le résultat est savoureux. Les ingrédients pour 4...
par Jonathan Frank | 24 septembre 2021 | Cuisine italienne, Recettes, Végétarien
Le gratin d’aubergine est un plat végétarien plein de saveurs. Les carnivores pourront ajouter un haché de bœuf à la sauce tomate. Les ingrédients pour 4 personnes. 3 aubergines 500 grammes de tomates pelées en conserve 2 gousses d’ail 10 centilitres de vin blanc 250...
par Jonathan Frank | 1 septembre 2021 | Plat, Recettes, Tartes salées, Végétarien
Lorsqu’on réalise une recette pour laquelle on a besoin d’un oignon rouge et qu’au supermarché on ne trouve de des filets de 1 kilo, il ne reste plus qu’à chercher une recette pour utiliser les oignons restants. C’est sur le site DeliaSmith, cuisinière et femme de...
par Jonathan Frank | 25 août 2021 | Pâtes, Plat, Recettes, Végétarien
Ce gratin de pâtes végétarien est idéal pour respecter l’objectif quotidien de 5 fruits et légumes. En plus, d’être savoureux, il est facile à préparer. Les ingrédients pour 4 personnes. 1 aubergine 2 poivrons (1 rouge et 1 jaune) 1 courgette 1 oignon rouge 3...
par Jonathan Frank | 2 juin 2021 | Recettes, Salade, Végétarien
Lorsque les beaux jours arrivent, il est temps de trouver des idées de salades pour accompagner les barbecues en famille. Cette salade de pommes de terre à la grecque est si simple et rapide à préparer qu’on la dégustera également telle quelle. Les ingrédients pour 4...
par Jonathan Frank | 4 mai 2021 | Cuisine indienne, Exotique, Plat, Recettes, Végétarien
Pour la réalisation du crumble aux poireaux, courge butternut et persil, on n’utilise que la moitié de la cucurbitacée. Donc, pour ne pas gâcher, Jonathan Frank a trouvé la recette du curry de butternut noix de cajou et lait de coco sur BBC goofood. Les ingrédients...
par Jonathan Frank | 2 mai 2021 | Cuisine anglaise, Familial, Plat, Recettes, Végétarien
Une fois de plus, la recette du crumble aux poireaux, courge butternut et persil est la preuve que la cuisine anglaise réserve toujours de bonnes surprises. A défaut de courge butternut, on peut aussi utiliser un pâtisson, voire du potiron. Les ingrédients pour 6...
