par Jonathan Frank | 6 novembre 2022 | Dessert, Festif, Gâteau, Goûter, Recettes, Spécialité Ch'ti/Belge
Le Rond de Saint Nicolas, spécialité de la ville de Calais, est un petit gâteau à base d’amande. En fin d’année, il apparait sur les étales des pâtisseries. Grâce à la lettre « N » rose qui le décore, on le reconnait facilement. Saint patron des enfants,...
par Jonathan Frank | 27 mai 2021 | Dessert, Festif, Gâteau, Recettes
Ce sablé breton crémeux citron et fraises et si facile à réaliser qu’il serait dommage de ne pas s’en régaler. C’est la recette idéale pour terminer un excellent repas de fête des mères. Les ingrédients pour 8 personnes. Pour le crémeux citron. 3 gros citrons non...
par Jonathan Frank | 23 mai 2021 | Dessert, Gâteau, Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
Dans la famille des gâteaux marbrés, je demande le zebra cake. Si après cuisson, il est joliment tigré, à la découpe, il est un très beau gâteau zébré. La pâte est très facile à préparer, il faut juste un peu de patience pour réaliser les zébrures. Les ingrédients...
par Jonathan Frank | 6 janvier 2021 | Apéritifs-Cocktails-Digestifs, Dessert, Entrée, Gâteau, Recettes
Idéale pour réaliser une galette des rois ou un mille-feuille, la pâte feuilletée inversée offre un croustillant incomparable. Les ingrédients pour 700 grammes de pâte feuilletée inversée. Pour le beurre manié : 375 grammes de beurre 150 grammes de farine Pour la...
par Jonathan Frank | 29 décembre 2020 | Cuisine italienne, Festif, Gâteau, Goûter, Recettes
Lors des fêtes de fin d’année, la torta di nocciole est au Piémont ce que le panettone est à Milan : une véritable institution. Si ce délicieux gâteau aux noisettes est tellement populaire, c’est que la région produit d’excellentes noisettes. Les...
par Jonathan Frank | 5 décembre 2020 | Dessert, Gâteau, Goûter, Petit-déjeuner, Recettes, Tous en cuisine
Lors du direct de Tous en cuisine du 28 septembre 2020, la France entière a pu réaliser en direct un dessert simplissime. En effet, le gâteau au citron de Cyril Lignac ne nécessite que 6 ingrédients et il se prépare en moins de 10 minutes (hors temps de cuisson). Les...
par Jonathan Frank | 10 novembre 2020 | Dessert, Gâteau, Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
S’il est un gâteau facile à préparer, c’est bien le gâteau moelleux au lait concentré. Au petit déjeuner, au goûter ou juste quand on veut ! Les ingrédients pour 8 à 10 parts. 1 boîte de lait concentré sucré (397 grammes) 4 œufs 50 grammes de beurre non...
par Jonathan Frank | 6 novembre 2020 | Gâteau, Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
Le suédois spécialité calaisienne est un savoureux gâteau que l’on trouve dans les pâtisseries de la cité des six bourgeois. Les ingrédients pour un gâteau de 8 personnes. 300 grammes de beurre 30 biscottes 300 grammes de sucre 4 œufs 3 cuillères à café...
par Jonathan Frank | 30 septembre 2020 | Dessert, Gâteau, Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
Nos marques proposent souvent des recettes sur leurs emballages. Le gâteau à l’orange apparaît sur un paquet d’oranges non traitées Mmm !, une marque du groupe Auchan. Les ingrédients pour 6 personnes. 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café...
par Jonathan Frank | 25 septembre 2020 | Entrée, Gâteau, Recettes
Lorsqu’on part en vacances dans les Pyrénée Orientales et qu’on goûte la fougasse catalane, on a qu’une envie la déguster encore et encore. Une brioche, une crème catalane et des fruits, on ne peut que se régaler. Les ingrédients pour 10 à 12...
par Jonathan Frank | 19 septembre 2020 | Dessert, Gâteau, Recettes, Tartes sucrées
Après avoir goûté la tarte aux abricots frangipane, Jonathan Frank a testé la tarte aux prunes et frangipane. Cette fois, la frangipane est réalisée avec de la poudre d’amandes et non des amandes émondées et grossièrement mixées comme pour la précédente recette....
par Jonathan Frank | 15 septembre 2020 | Cuisine made in USA, Dessert, Gâteau, Recettes, Tartes sucrées
Parmi les recettes les plus populaires du célèbre journal américain le New York Times, l’Original Plum Torte est probablement number one ! Chaque année de 1983 à 1989, le journal a publié la recette de Marian Burros en septembre. Lors de sa dernière publication,...
