Les recettes de Jonathan Frank
C’est un peu le principe du site, toutes les recettes présentées ici ont été réalisées et/ou testées par Jonathan Frank. Les photos sont toujours celles des plats que nous avons goûtés.
Un petit tour en Grande-Bretagne
Cette rubrique est faite pour les fans de tourte au bœuf et aux rognons et de fish & chips. Là aussi, les photos sont celles de Jonathan Frank et garanties sans retouches.
Quelques idées de sortie
Des hauts de France à la Belgique, du patrimoine aux parcs d’attractions, voilà quelques idées de sortie testées par Jonathan Frank. Comme d’habitude, on teste et on vous dit quoi…
Les Pyrénées Orientales
Les Pyrénées Orientales regorgent de sites touristiques d’exception. Plus largement, l’Occitanie est une région riche tant pour son patrimoine que pour ses paysages magnifiques.
Quiche aux poireaux noix et deux fromages
Cette quiche aux poireaux noix et deux fromages se dévore d’abord avec les yeux.Les ingrédients pour 4 personnes. Pour la pâte. 250 grammes de farine 125 grammes de beurre doux 50 millilitres d’eau froide Pour la garniture. 40 grammes de beurre doux 2 poireaux Thym 3...
Penne all’arrabbiata
Parmi les grands classiques de la cuisine italienne, il y a les pâtes à la bolognaise, les pâtes à la puttanesca ou encore à la carbonara qui nécessitent un peu de préparation. Toutefois, il existe une recette très simple à réaliser : les penne all’arrabbiata, une...
Goulash
Parmi les classiques de la cuisine d'Europe de l'est, la goulash est un incontournable. C'est un savoureux ragout de boeuf plus ou moins relevé en fonction du paprika utilisé. A essayer impérativement, lorsqu'on a aimé le boeuf Stroganoff. Les ingrédients pour 4...
Rotoli di pasta épinards mascarpone et jarret
D’abord on se régale avec les yeux. C’est comme ça que nous avons choisi la recette des rotoli di pasta épinards mascarpone et jarret, une recette italo-anglaise aux saveurs originales trouvée dans le magazine britannique en ligne Olive.Les ingrédients pour 4 à 6...
Bœuf Stroganoff de Laurent Mariotte
Comme dit le dicton, jamais deux sans trois ! Après avoir testé les recettes de la tarte aux pralines roses et du rôti de porc aux pruneaux, nous avons essayé la recette du bœuf Stroganoff de Laurent Mariotte. Cette fois, la recette a été proposée dans l’émission...
Tarte aux pralines roses de Laurent Mariotte
Après avoir préparé la recette du rôti de porc aux pruneaux publiée dans le numéro 2 du magazine Les petits plats de Laurent Mariotte, Jonathan Frank n’a pas résisté à l’envie de réaliser la délicieuses tarte aux pralines roses parue dans le même numéro.Les...
Rôti de porc aux pruneaux de Laurent Mariotte
Depuis 2008, Laurent Mariotte propose une recette dans « Petis plats en équilibre » du lundi au vendredi sur TF1. En Janvier, le numéro 2 du magazine « Les petits plats de Laurent Mariotte » est présents dans les kiosques. C’est dans ce numéro que Jonathan Frank a...
Gratin de pâtes poulet chorizo
Envie d’un plat réconfortant et légèrement relevé ? Le gratin de pâtes poulet chorizo est le plat idéal. En plus, il est très facile à préparer.Les ingrédients pour 4 personnes. 2 filets de poulet 340 grammes de pâtes 1 oignon 150 grammes de chorizo 2 gousses dail ¼...
Après Noël : restes de dinde à l’italienne
D’inspiration italienne, cette recette de restes de dinde façon chasseur permet de ne rien gâcher lorsqu’on a eu les yeux plus gros que le ventre.Les ingrédients pour 4 personnes. 1 oignon 2 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à café d’origan...
Dinde farcie aux cranberries
Lors du réveillon de Noël ou pour un Sunday Roast* traditionnel, les Britanniques adorent la dinde. Outre-manche, on la propose très souvent accompagnée de sauce aux cranberries que les Français compare, à tort, à de la confiture. Cette association est un mariage...
Poulet au chorizo et aux olives
Un plat se déguste avant tout avec les yeux. Ainsi, Jonathan Frank choisit souvent les recettes qu’il goutte. C’est le cas du poulet au chorizo et aux olives dénichée sur The Daley Plate.Les ingrédients pour 4 personnes. 1 poivron rouge 1 cube de bouillon de volaille...
Gâteau aux amandes et griottes de Cyril Lignac
Dans l’émission « Tous en cuisine » du 10 décembre 2021 sur M6, Cyril Lignac a proposé la recette du gâteau aux amandes et griottes. Nous avons tout de suite eu envie de la goûter.Les ingrédients pour 4 personnes. 2 œufs 90 grammes de sucre 90 grammes de farine ½...
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