par Jonathan Frank | 14 mars 2023 | Cuisine asiatique, Porc, Recettes
On peut se régaler sans passer trop de temps derrières les fourneaux. En effet, il suffit de moins de 30 minutes pour préparer cette recette de côtes de porc sauce soja proposée en son temps par les supermarchés Match, une enseigne de la grande distribution du nord et...
par Jonathan Frank | 7 mars 2023 | Plats réconfortants, Porc, Recettes, Traybake
Lorsqu’on n’a peu de temps, le traybake est une façon simple de préparer un bon plat. Végétarien, au poisson ou avec de la viande, tout s’y prête. Pour un bon dîner réconfortant, le magazine britannique Olive en propose une version aux boulettes au chorizo...
par Jonathan Frank | 16 février 2023 | Familial, Plat, Plats réconfortants, Porc, Recettes
Une fois de plus, nous avons testé une recette de Laurent Mariotte. Cette fois, c’est la rouelle de porc confite aux légumes d’automne. Non seulement, c’est facile et pour ne rien gâcher c’est bon ! Les ingrédients pour 4 personnes. 1 rouelle de porc de 1 kilogramme...
par Jonathan Frank | 1 août 2022 | La cuisine moderne, Plat, Porc, Recettes, Sandwich
Après avoir cuisiné le rôti de porc braisé, nous essayons aujourd’hui le rôti de porc froid charcutière. Tout comme la précédente, cette recette figure également dans le tome 7 de « La cuisine moderne ». Sous la direction de Françoise Bernard, la papesse de la cuisine...
par Jonathan Frank | 12 juin 2022 | Familial, La cuisine moderne, Porc, Recettes
Se régaler, c’est parfois aussi simple qu’une recette de grand-mère. Le rôti de porc braisé en fait partie. Peu d’ingrédients, des parfums qui se développent lors de la cuisson, tout est fait pour vous mettre l’eau à la bouche avant un bon repas familial. Les...
par Jonathan Frank | 21 janvier 2022 | Petits plats en équilibre, Plat, Porc, Recettes
Depuis 2008, Laurent Mariotte propose une recette dans « Petis plats en équilibre » du lundi au vendredi sur TF1. En Janvier, le numéro 2 du magazine « Les petits plats de Laurent Mariotte » est présents dans les kiosques. C’est dans ce numéro que Jonathan Frank a...
par Jonathan Frank | 8 décembre 2021 | Petits plats en équilibre, Plat, Porc, Recettes
Dans sa collection « Régalez-vous », Laurent Mariotte propose la recette du rôti de porc aux fruits secs. C’est délicieux ! Les ingrédients pour 6 personnes. Un rôti de porc dans le filet de 1,2 kilogramme 300 grammes de poitrine de porc fumée 300 grammes de...
par Jonathan Frank | 18 août 2020 | BBC goodfood, Familial, Plat, Porc, Recettes
Le mijoté de porc de porc au chou rouge est l’exemple parfait d’un plat familial. Il trouvera facilement sa place au centre de la tablée. Pour réaliser cette recette, il faut utiliser de l’épaule de porc. Ce morceau permet des cuissons longues qui...
par Jonathan Frank | 4 mai 2020 | Cocotte-Minute, Familial, Plat, Porc, Recettes
Avec les côtelettes de porc à la tomate, les côtelettes de porc à la vapeur font elles aussi partie de mes souvenirs d’enfance. C’est une recette tout aussi simple et rapide à cuisiner et en plus, on se régale ! C’est également une recette issue du...
par Jonathan Frank | 23 avril 2020 | Familial, Plat, Porc, Recettes
La recette des côtes de porc aux lentilles est aussi rustique qu’elle est délicieuse. C’est surtout un plat qui sent bon la France. Il ne manque plus que la nappe à carreaux rouge 😉 Les ingrédients pour 4 personnes. 4 côtes de porc 400 grammes de lentilles...
par Jonathan Frank | 16 avril 2020 | Cocotte-Minute, Familial, Plat, Porc, Recettes
Les côtelettes de porc à la tomate font partie de mes souvenir d’enfance. C’est une recette simple et rapide à cuisiner et en plus c’est délicieux. Les ingrédients pour 4 personnes : 4 côtelettes de porc 40 grammes de beurre une petite boîte de...
par Jonathan Frank | 14 avril 2020 | Familial, Plat, Porc, Recettes
Le rôti de porc en portefeuille est un plat familial facile à réaliser. Le porc « tefeuille » est une façon originale de prépaer un rôti de porc. Le porc c’est bon, mais le porc français c’est meilleur 😉 Les ingrédients. Pour 8 personnes : 1 rôti de porc...
