par Jonathan Frank | 21 septembre 2021 | Dessert, Recettes, Tartes sucrées
Cette tarte aux figues est une recette facile à réaliser. Elle allie la saveur d’une crème d’amandes à celle des figues fraîches. Les ingrédients de la tarte aux figues. 1 rouleau de pâte brisée 800 grammes de figues 200 grammes de poudre d’amande...
par Jonathan Frank | 27 mai 2021 | Dessert, Festif, Gâteau, Recettes
Ce sablé breton crémeux citron et fraises et si facile à réaliser qu’il serait dommage de ne pas s’en régaler. C’est la recette idéale pour terminer un excellent repas de fête des mères. Les ingrédients pour 8 personnes. Pour le crémeux citron. 3 gros citrons non...
par Jonathan Frank | 24 mai 2021 | Dessert, Gâteau, Recettes
Souvent, pour célébrer un moment qui nous est cher, on essaie de se surpasser en sortant de sa zone de confort. L’année dernière, Jonathan Frank avait relevé le défi du Fraîcheur au chocolat, un gâteau au chocolat de Pierre Hermé. Cette année, c’est avec l’Opéra, un...
par Jonathan Frank | 23 mai 2021 | Dessert, Gâteau, Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
Dans la famille des gâteaux marbrés, je demande le zebra cake. Si après cuisson, il est joliment tigré, à la découpe, il est un très beau gâteau zébré. La pâte est très facile à préparer, il faut juste un peu de patience pour réaliser les zébrures. Les ingrédients...
par Jonathan Frank | 1 mai 2021 | Cuisine made in USA, Dessert, Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
Quoi de plus délicieux qu’un muffin au goûter ou au petit déjeuner ? La réponse est simple : les muffins aux framboises et crumble à la cannelle ! En plus, c’est simple et rapide à préparer. Les ingrédients pour 16 muffins 115 grammes de beurre doux 165 grammes...
par Jonathan Frank | 25 avril 2021 | Dessert, Recettes
Réaliser un gâteau sans cuisson n’aura jamais été aussi facile. Cette recette est rapidement mise en oeuvre et le montage à la portée de tous. En plus, c’est délicieux. Les ingrédients pour 10 personnes. 1 boîte de lait concentré sucré (397 grammes) 150...
par Jonathan Frank | 28 mars 2021 | BBC goodfood, Cuisine anglaise, Dessert, Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
Des croissants, des myrtilles un twist de lemon curd maison, cette recette anti gâchis va permettre d’utiliser les croissants du petit déjeuner, même un peu rassis. Le gâteau de croissants aux myrtilles et au lemon curd est une excellente gourmandise. Les ingrédients...
par Jonathan Frank | 27 mars 2021 | Cuisine anglaise, Dessert, Recettes
Le lemon curd maison est une crème aux citrons made in England qui sert soit à napper des desserts ou juste à tartiner. Dans les deux cas, il donner un excellent twist acidulé. A partir d’ingrédients simples et en un tour de main, sa réalisation est simple et rapide à...
par Jonathan Frank | 12 mars 2021 | Dessert, Recettes
Parfois, sur les réseaux sociaux, on voit passer des recettes qui n’ont pas de nom, telles que « le gâteau fond dans la bouche ». Cela a pour effet de piquer notre curiosité. Pourtant, il suffit d’une rapide recherche sur le web pour découvrir le nom et l’origine de...
par Jonathan Frank | 20 février 2021 | Dessert, Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
Lorsqu’on prépare une meringue française pour réaliser des rochers coco ou n’importe quelle autre recette, il serait dommage de ne pas utiliser les jaunes d’œuf. Ça tombe bien, Pour ne pas gâcher, Jonathan Frank a testé la recette des hélenettes, une gourmandise...
par Jonathan Frank | 19 février 2021 | Dessert, Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
Les rochers coco font partie de ces petites douceurs tellement faciles à préparer. Du coup, on aurait bien tort de s’en priver. Les ingrédients. 4 blancs d’œuf 200 grammes de sucres 200 grammes de noix de coco râpé 30 grammes de farine Recette des rochers coco. Après...
par Jonathan Frank | 14 février 2021 | Dessert, Festif, Recettes
Les entremets de la Saint-Valentin, c’est le dessert idéal à partager avec sa moitié. Comme les ingrédients sont pour 8 personnes, on peut même partager encore et encore 😉 Les ingrédients pour entremets de la Saint-Valentin. Les inserts au coulis de fruits rouges :...
