par Jonathan Frank | 22 mars 2023 | One-pot, Pâtes, Recettes
Popularisé aux Etats-Unis en 2013 par Martha Stewart, la recette du one-pot pasta s’est répandue sur le web comme une trainée de poudre. Aujourd’hui, il existe de nombreuses variantes de ce plat de pâtes facile à faire qui ne nécessite qu’une seule casserole. En...
par Jonathan Frank | 18 mars 2023 | Cuisine indienne, Exotique, Familial, La cuisine moderne, Recettes
Dans les années 1980, France Loisirs proposait à ses adhérents la collection « La cuisine moderne » supervisée par Françoise Bernard. Parmi toutes les recettes présentées dans cette série de huit volumes, le curry de poulet est probablement celle qui a eu le plus de...
par Jonathan Frank | 16 mars 2023 | BBC goodfood, Cuisine anglaise, Recettes, Traybake
Il est facile à préparer et le traybake est bon pour la santé. En effet, ce plat typique de Grande Bretagne est préparé avec peu de matière grasse. En général, il mélange une viande ou un poisson et des légumes. Le traybake de poulet pilaf est proposé par Janine...
par Jonathan Frank | 14 mars 2023 | Cuisine asiatique, Porc, Recettes
On peut se régaler sans passer trop de temps derrières les fourneaux. En effet, il suffit de moins de 30 minutes pour préparer cette recette de côtes de porc sauce soja proposée en son temps par les supermarchés Match, une enseigne de la grande distribution du nord et...
par Jonathan Frank | 8 mars 2023 | Plat, Poulet, Recettes
Ah, le cinéma !!! Après avoir testé les spaghemen du film « Parasite », nous testons aujourd’hui le poulet au vinaigre. « Poulet au vinaigre » est un film français de Claude Chabrol dont le titre évoque un classique de la gastronomie française. C’est en feuilletant le...
par Jonathan Frank | 7 mars 2023 | Porc, Recettes, Traybake
Lorsqu’on n’a peu de temps, le traybake est une façon simple de préparer un bon plat. Végétarien, au poisson ou avec de la viande, tout s’y prête. Pour un bon dîner réconfortant, le magazine britannique Olive en propose une version aux boulettes au chorizo...
par Jonathan Frank | 6 mars 2023 | BBC goodfood, Recettes, Traybake
Il y a peu de temps, nous avions testé un traybake de saumon rôti sauce persil. Cette fois, c’est une version crémeuse que nous essayons. Ce traybake de saumon à la crème avec des poireaux et des pommes de terre est très facile à préparer. Il s’agit également...
par Jonathan Frank | 28 février 2023 | Cuisine made in USA, Exotique, Recettes
Mélange de riz, viande ou poisson et légumes, le jambalaya est un plat d’origine créole et cajun qui nous vient de Louisiane. Après le jambalaya de poulet au chorizo, Jonathan Frank a testé le jambalaya de crevettes. Cette recette est proposée par le site BBC...
par Jonathan Frank | 24 février 2023 | Recettes, Spécialité Ch'ti/Belge, Tartes sucrées
Après avoir préparé une excellente tarte ardennaise, Jonathan Frank ne pouvait pas passer à côté de la recette de la tarte au sucre chti. Pour le coup, nous avons utilisé plusieurs recettes dont celle du site Ca drache en Nord pour réaliser cette gourmandise...
par Jonathan Frank | 23 février 2023 | Entrée, Plat, Tartes salées
Une bonne recette, ça tient parfois à un à filet d’oignons. C’est le cas de cette délicieuse tarte à l’oignon que propose la Ferme d’Erquinvillers, producteur d’oignons dans les Hauts de France. Les ingrédients pour 4 à 6 personnes. 5 oignons 1 cuillère à soupe...
par Jonathan Frank | 16 février 2023 | Familial, Plat, Porc, Recettes
Une fois de plus, nous avons testé une recette de Laurent Mariotte. Cette fois, c’est la rouelle de porc confite aux légumes d’automne. Non seulement, c’est facile et pour ne rien gâcher c’est bon ! Les ingrédients pour 4 personnes. 1 rouelle de porc de 1 kilogramme...
par Jonathan Frank | 14 février 2023 | BBC goodfood, Poisson, Recettes, Traybake
Cette recette de saumon rôti sauce au persil est aussi facile à préparer qu’elle est savoureuse. Il s’agit d’une recette de poisson « one-pan »* proposée par le site BBC goodfood. * on n’utilise qu’un seul plat pour la préparer. Les ingrédients pour 2 personnes. 2...
