par Jonathan Frank | 30 novembre 2021 | BBC goodfood, Cuisine anglaise, Recettes, Végétarien
Une fois de plus, Jonathan Frank teste une recette végétarienne dénichée sur le site BBC Goodfood. Ce gratin de choux de Bruxelles, va réconcilier les plus difficiles avec ce légume d’hiver. Les ingrédients pour 8 personnes. 600 grammes de choux de Bruxelles 1...
par Jonathan Frank | 25 novembre 2021 | Plat, Poulet
Le poulet à la crème, moutarde de Dijon, lardons et épinards, c’est le genre de recette qui fait saliver dès qu’on la voit en photo. Les ingrédients pour 4 à 6 personnes. 1 kilo de hauts de cuisse de poulet 150 grammes de lardons fumés 1 cuillère à soupe d’huile Sel...
par Jonathan Frank | 20 novembre 2021 | Petits plats en équilibre, Poulet, Recettes
Cette recette de blanquette de poulet aux panais permet de redécouvrir un légume oublié. S’il n’a jamais perdu sa popularité Outre-Manche, le panais avait presque disparu en France. Toutefois, depuis quelques années, on le retrouve sur les étals des primeurs, mais...
par Jonathan Frank | 13 novembre 2021 | Cuisine italienne, Poulet, Recettes
Simple et délicieux, le poulet alla parmigiana est une recette rapide à préparer. Les ingrédients pour 6 personnes. 3 filets de poulets de 200 grammes 1 boîte de tomates pelées (½) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 50 grammes de chapelure 1 œuf 25...
par Jonathan Frank | 15 octobre 2021 | Cuisine italienne, Recettes
Les boulettes de veau à la calabraise : une savoureuse recette italienne simple pour se régaler en famille ou entre amis. A goûter sans faute ! Les ingrédients pour 4 personnes. 500 grammes de haché de veau 1 tranche de pain de mie 1 pointe de couteau de cumin moulu,...
par Jonathan Frank | 5 octobre 2021 | BBC goodfood, Plat, Recettes, Végétarien
Dans la famille des gratins de pommes de terre, Jonathan Frank a déjà testé le gratin dauphinois au trois fromage et le gratin franc-comtois.Pour changer, nous avons testé le gratin de patates douces aux épinards et le résultat est savoureux. Les ingrédients pour 4...
par Jonathan Frank | 30 septembre 2021 | Poisson, Recettes
La recette de la brandade de morue facile porte bien son nom. Peu d’ingrédients, réalisation rapide, tout pour se régaler. Les ingrédients pour 4 personnes. 500 grammes de pommes de terre 500 grammes de morue 4 gousses d’ail 10 centilitres de lait 9 centilitres...
par Jonathan Frank | 24 septembre 2021 | Cuisine italienne, Recettes, Végétarien
Le gratin d’aubergine est un plat végétarien plein de saveurs. Les carnivores pourront ajouter un haché de bœuf à la sauce tomate. Les ingrédients pour 4 personnes. 3 aubergines 500 grammes de tomates pelées en conserve 2 gousses d’ail 10 centilitres de vin blanc 250...
par Jonathan Frank | 21 septembre 2021 | Dessert, Recettes, Tartes sucrées
Cette tarte aux figues est une recette facile à réaliser. Elle allie la saveur d’une crème d’amandes à celle des figues fraîches. Les ingrédients de la tarte aux figues. 1 rouleau de pâte brisée 800 grammes de figues 200 grammes de poudre d’amande...
par Jonathan Frank | 1 septembre 2021 | Plat, Recettes, Tartes salées, Végétarien
Lorsqu’on réalise une recette pour laquelle on a besoin d’un oignon rouge et qu’au supermarché on ne trouve de des filets de 1 kilo, il ne reste plus qu’à chercher une recette pour utiliser les oignons restants. C’est sur le site DeliaSmith, cuisinière et femme de...
par Jonathan Frank | 25 août 2021 | Pâtes, Plat, Recettes, Végétarien
Ce gratin de pâtes végétarien est idéal pour respecter l’objectif quotidien de 5 fruits et légumes. En plus, d’être savoureux, il est facile à préparer. Les ingrédients pour 4 personnes. 1 aubergine 2 poivrons (1 rouge et 1 jaune) 1 courgette 1 oignon rouge 3...
par Jonathan Frank | 19 août 2021 | BBC goodfood, Plat, Poulet, Recettes
Le croustillant de poulet poireaux petits pois est tellement facile à préparer qu’il serait dommage de ne pas se régaler. Les ingrédients pour 4 personnes. 8 hauts de cuisses de poulet 1 kilo de poireaux 200 grammes de petits pois surgelés 1 cuillère à soupe de...
