Qu’y a-t-il de plus facile que la recette du gâteau au yaourt ? Probablement rien ! En effet, même pas besoin de balance, c’est le pot de yaourt vide qui sert de doseur. Notre recette, nous l’avons trouvée sur le site de Vahiné. Avec ses pépites de chocolat, elle est encore plus gourmande.
Les ingrédients pour 6 personnes.
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de farine
- 2 pots de sucre
- ½ pot d’huile végétale
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100 grammes de pépites de chocolat
La recette du gâteau au yaourt aux pépites de chocolat
Pour commencer, préparer tous les ingrédients nécessaires à la réalisation du gâteau au yaourt aux pépites de chocolat.
Lorsque tout est prêt, préchauffer le four à 170°C et chemiser un moule de 18 à 20 centimètres de diamètre. Cela consiste à beurrer le moule à l’aide d’un papier absorbant et de le fariner.
Une fois ces préparatifs terminés, mélanger le yaourt, le sucre et les œufs dans un saladier à l’aide d’un fouet.
Quand le mélange est homogène, incorporer la farine, la levure chimique, l’huile et l’extrait de vanille. Pour que le mélange soit bien lisse, fouetter vigoureusement.
Pour terminer, incorporer les pépites de chocolat à l’aide d’une spatule en silicone et verser la préparation dans le moule. Il ne reste plus qu’à mettre le gâteau au four et de laisser cuire pendant 40 à 45 minutes.
Pour vérifier la cuisson, il suffit de piquer le gâteau avec la pointe d’un couteau. Certains utilisent également un pique en bois. Dans les deux cas, si l’objet ressort sec, le gâteau est cuit.
Le gâteau au yaourt aux pépites de chocolat est idéal pour le petit déjeuner ou le goûter. C’est aussi un gâteau facile à réaliser et très bon marché pour ne rien gâcher.