Les recettes de Jonathan Frank
C’est un peu le principe du site, toutes les recettes présentées ici ont été réalisées et/ou testées par Jonathan Frank. Les photos sont toujours celles des plats que nous avons goûtés.
Un petit tour en Grande-Bretagne
Cette rubrique est faite pour les fans de tourte au bœuf et aux rognons et de fish & chips. Là aussi, les photos sont celles de Jonathan Frank et garanties sans retouches.
Quelques idées de sortie
Des hauts de France à la Belgique, du patrimoine aux parcs d’attractions, voilà quelques idées de sortie testées par Jonathan Frank. Comme d’habitude, on teste et on vous dit quoi…
Les Pyrénées Orientales
Les Pyrénées Orientales regorgent de sites touristiques d’exception. Plus largement, l’Occitanie est une région riche tant pour son patrimoine que pour ses paysages magnifiques.
Rôti de porc aux fruits secs
Dans sa collection « Régalez-vous », Laurent Mariotte propose la recette du rôti de porc aux fruits secs. C’est délicieux !Les ingrédients pour 6 personnes. Un rôti de porc dans le filet de 1,2 kilogramme 300 grammes de poitrine de porc fumée 300 grammes de...
Le marché de Noël de Reims
Lorsqu’on va au marché de Noël de Reims, on y va autant pour la féérie de Noël que pour la ville elle-même. Bien qu’elle n’en soit pas le chef-lieu, Reims est en effet la ville la plus importante du département de la Marne (51 – Chalons en Champagne) et dispose...
Le marché de Noël de Arras dans le Pas-de-Calais
Le marché de Noël de Arras, un must des fêtes. Fé-é-rique. En effet, le marché de Noël de Arras est tout simplement féérique. Dans tout le département du Pas-de-Calais, c’est probablement un des plus beaux marchés de Noël. D'abord, il y a le lieu. Entre la Place des...
Gratin de choux de Bruxelles
Une fois de plus, Jonathan Frank teste une recette végétarienne dénichée sur le site BBC Goodfood. Ce gratin de choux de Bruxelles, va réconcilier les plus difficiles avec ce légume d’hiver.Les ingrédients pour 8 personnes. 600 grammes de choux de Bruxelles 1 cuillère...
Poulet à la crème, moutarde de Dijon, lardons et épinards
Le poulet à la crème, moutarde de Dijon, lardons et épinards, c’est le genre de recette qui fait saliver dès qu’on la voit en photo.Les ingrédients pour 4 à 6 personnes. 1 kilo de hauts de cuisse de poulet 150 grammes de lardons fumés 1 cuillère à soupe d’huile Sel...
Blanquette de poulet aux panais
Cette recette de blanquette de poulet aux panais permet de redécouvrir un légume oublié. S’il n’a jamais perdu sa popularité Outre-Manche, le panais avait presque disparu en France. Toutefois, depuis quelques années, on le retrouve sur les étals des primeurs, mais...
Poulet alla parmigiana
Simple et délicieux, le poulet alla parmigiana est une recette rapide à préparer.Les ingrédients pour 6 personnes. 3 filets de poulets de 200 grammes 1 boîte de tomates pelées (½) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 50 grammes de chapelure 1 œuf 25...
Boulettes de veau à la calabraise
Les boulettes de veau à la calabraise : une savoureuse recette italienne simple pour se régaler en famille ou entre amis. A goûter sans faute !Les ingrédients pour 4 personnes. 500 grammes de haché de veau 1 tranche de pain de mie 1 pointe de couteau de cumin moulu,...
Gratin de patates douces aux épinards
Dans la famille des gratins de pommes de terre, Jonathan Frank a déjà testé le gratin dauphinois au trois fromage et le gratin franc-comtois.Pour changer, nous avons testé le gratin de patates douces aux épinards et le résultat est savoureux.Les ingrédients pour 4...
La brandade de morue facile
La recette de la brandade de morue facile porte bien son nom. Peu d'ingrédients, réalisation rapide, tout pour se régaler.Les ingrédients pour 4 personnes. 500 grammes de pommes de terre 500 grammes de morue 4 gousses d’ail 10 centilitres de lait 9 centilitres d’huile...
Nausicaa : le plus grand aquarium d’Europe
Nausicaa a 30 ans. Depuis 1991, Nausicaa est devenu un fer de lance de l’industrie du tourisme dans les Haut de France. En effet, il s’agit du second site le plus visité après le Parc Astérix. Situé à Boulogne-sur-mer, entre la plage et le port, Nausicaa se veut plus...
Gratin d’aubergine alla parmigiana
Le gratin d’aubergine est un plat végétarien plein de saveurs. Les carnivores pourront ajouter un haché de bœuf à la sauce tomate.Les ingrédients pour 4 personnes. 3 aubergines 500 grammes de tomates pelées en conserve 2 gousses d’ail 10 centilitres de vin blanc 250...
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