Panzanella alla fiorentina
Avec les beaux jours, reviennent les envies de salade. La panzanella alla fiorentina en est une aussi facile à préparer qu’elle est savoureuse. Comme son nom l’indique, elle est originaire de Florence et plus généralement de Toscane. Les ingrédients de bases sont du...
Curry de butternut noix de cajou et lait de coco
Pour la réalisation du crumble aux poireaux, courge butternut et persil, on n’utilise que la moitié de la cucurbitacée. Donc, pour ne pas gâcher, Jonathan Frank a trouvé la recette du curry de butternut noix de cajou et lait de coco sur BBC goofood.Les ingrédients...
Crumble aux poireaux, courge butternut et persil
Une fois de plus, la recette du crumble aux poireaux, courge butternut et persil est la preuve que la cuisine anglaise réserve toujours de bonnes surprises. A défaut de courge butternut, on peut aussi utiliser un pâtisson, voire du potiron.Les ingrédients pour 6...
Muffins aux framboises et crumble à la cannelle
Quoi de plus délicieux qu’un muffin au goûter ou au petit déjeuner ? La réponse est simple : les muffins aux framboises et crumble à la cannelle ! En plus, c'est simple et rapide à préparer.Les ingrédients pour 16 muffins 115 grammes de beurre doux 165 grammes de...
Gâteau sans cuisson caramel chocolat banane et noix de pécan
Réaliser un gâteau sans cuisson n'aura jamais été aussi facile. Cette recette est rapidement mise en oeuvre et le montage à la portée de tous. En plus, c'est délicieux.Les ingrédients pour 10 personnes. 1 boîte de lait concentré sucré (397 grammes) 150 grammes de...
Poulet korma maison
Lorsqu’on a gouté au poulet Tikka Masala maison, on ne pourra pas passer à côté d'une vraie spécialité indienne : le poulet korma maison aux saveurs nuancées si particulières. C'est un délice !Les ingrédients pour 4 personnes. Pour la pâte Korma. 2 gousses d’ail 1...
Poulet sauce tomate et chorizo
Ce qui est pratique avec le poulet, c’est que les recettes sont souvent faciles et rapides à réaliser. Le poulet sauce tomate et chorizo ne déroge pas à la règle. En plus ou moins 30 minutes, on peut préparer ce plat et se régaler dans la foulée. Les ingrédients pour...
Gratin de chou à l’italienne
Parfois, en surfant ou en lisant son fil d’actualité, le regard est attiré par la photo d’un plat gourmand qu’on a tout de suite envie de goûter. C’est le cas de ce gratin de chou riche en fromage. Pour autant, Jonathan Frank est allé plus loin que la pseudo recette...
Cottage pie à l’italienne
Après avoir préparé un excellent bœuf aux carottes et au vin rouge, il en reste peut-être suffisamment pour cuisiner cette cottage pie à l’italienne. De la pancetta, du parmesan et voilà un twist italien facile à mettre en œuvre. Un mariage des cuisines anglaises et...
Poulet Tikka Masala maison
Bien qu'on l'attribue à la cuisine indienne, cette recette serait plutôt d'origine britannique. Elle aurait été inventé en Ecosse, à Glasgow, au début des années 1970, afin de répondre aux exigences locales en matière de sauce. Aujourd'hui, elle figure au menu de tous...
Bœuf aux carottes et au vin rouge
Une fois n’est pas coutume, Jonathan Frank teste une recette deux en un. Aujourd’hui, le bœuf aux carottes et au vin rouge et demain, la cottage pie à l’italienne.Les ingrédients pour 8 personnes. 1,5 kilo de jarret de bœuf 3 cuillères à soupe de farine 2 gros oignons...
Parmentier au jambon et poireaux
Pour se régaler, il suffit parfois d’un bon classique. Le Parmentier au jambon et poireaux en fait partie. Pour ne rien gâcher, c’est facile et rapide à préparer.Les ingrédients pour 4 personnes. 700 grammes de pommes de terre 3 poireaux 1 oignon 200 grammes de...