par Jonathan Frank | 4 mars 2019 | Dessert, Goûter, Recettes
C’est tellement facile de se régaler grâce aux chouquettes au sucre perlé. Peu d’ingrédients et un peu d’huile de coude suffisent. Les ingrédients. Pour 25 à 30 chouquettes 3 œufs 50 grammes de beurre 20 centilitres d’eau 100 grammes de farine...
par Jonathan Frank | 2 mars 2019 | Goûter, Petit-déjeuner, Recettes
Pour réaliser notre brioche perles de sucre et cranberries, nous utilisons la préparation All-in Budget pour pain brioché de la marque Soezie. Cette excellente brioche trouvera sa place sur la table du petit déjeuner, mais aussi à l’heure du goûter. Nature ou...
par Jonathan Frank | 25 février 2019 | Dessert, Goûter, Recettes, Spécialité Ch'ti/Belge
Après les gaufres dunkerquoises et les gaufres de liégeoises, voilà la recette de la gaufre de Bruxelles facile. La gaufre de Bruxelles, c’est la gaufre qu’on appelle aussi la gaufre belge (belgian waffle) partout dans le monde. C’est aussi celle...
par Jonathan Frank | 22 février 2019 | Dessert, Gâteau, Goûter, Recettes
Le gâteau marbré, tout le monde en a un souvenir d’enfance. Qu’il soit réalisé par Mamie ou par Papy B., on l’a tous au moins goûté une fois. Enfin, le gâteau marbré et le compagnon idéal d’un goûter réussi. Les ingrédients. Pour 6 à 8...
par Jonathan Frank | 18 février 2019 | Dessert, Recettes
Il y a des recettes au sujet desquelles on n’a pas grand chose à dire. Celle du baba au rhum en fait partie. A vrai dire, il n’y a qu’à se régaler. Les ingrédients. Pour 6 à 8 personnes. 120 grames de farine 50 grammes de beurre 3 œufs 150 grammes de...
par Jonathan Frank | 8 février 2019 | Plat, Recettes
On a des avocats en rab dans le frigo, on cherche une recette pour les accommoder avec des pommes de terre et finalement, on réalise plutôt une recette de purée de pommes de terre… avec, quand même, un demi-avocat 😉 Les ingrédients. Pour 4 personnes. 400 grammes...
par Jonathan Frank | 6 février 2019 | Plat, Poulet, Recettes, Spécialité Ch'ti/Belge
Avec la carbonnade flamande et le potjevleesh, le poulet au maroilles est une autre spécialité du Nord de la France des plus réputées. Contrairement à ce que l’on peut croire la sauce au maroilles n’est pas forte en goût. Cuisinée correctement, elle est...
par Jonathan Frank | 5 février 2019 | Dessert, Goûter, Recettes
Le cake aux fruits confits connait toujours le même succès lorsqu’on a envie de s’offrir un petit en-cas. En plus, c’est très facile de le faire à la maison. Cette recette de cake aux fruits confits a été goûtée et approuvée par JonathanFrank 😉 Les...
par Jonathan Frank | 2 février 2019 | Apéro, Recettes
Le plus difficile pour l’apéro, c’est de trouver des idées. On passe parfois du temps à trouver la recette qui va plaire et au final, on sort les cacahuètes et les chips. Pourtant, il n’en faut pas beaucoup pour réussir un apéro gourmand. C’est...
par Jonathan Frank | 24 décembre 2018 | Entrée, Festif, Noël, Recettes
Toutes les saveurs de la Provence sur votre table de Noël. Le boudin blanc à la provençale est une alternative au traditionnelles recettes de boudin blanc. Boudin blanc à la provençale Recipe Type: Entree Author: Jonathan Prep time: 15 mins Cook time: 15 mins Total...
par Jonathan Frank | 12 novembre 2018 | Recettes, Soupe
Les feuilles mortes se ramassent à la pelle. Les jours sont de plus en plus courts. Le vent souffle et la pluie bat contre les carreaux. Cette fois c’est certain, l’automne est bien là ! Rien ne vaut une bonne soupe d’automne pour réchauffer...
par Jonathan Frank | 8 novembre 2018 | Recettes, Soupe
Après m’être aventuré dans la recette de la soupe de laitue, voici cette fois la recette de la très classique soupe de tomates. Une fois n’est pas coutume, j’ai laissé mon instinct me guider. Pas de recette suivie, mais juste des idées...
