Le plus difficile pour l’apéro, c’est de trouver des idées. On passe parfois du temps à trouver la recette qui va plaire et au final, on sort les cacahuètes et les chips. Pourtant, il n’en faut pas beaucoup pour réussir un apéro gourmand. C’est le cas avec la baguette apéro facile. Vous risquez même de la retrouver la prochaine fois sur la table de vos invités 😉
Les ingrédients.
- 1 baguette
- 3 jaunes d’œufs
- 1 ou 2 cuillère à soupe de moutarde
- 100 g de fromage râpé
- 100 g de lardons allumettes natures
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- Poivre du moulin
Baguette apéro facile.
Préchauffer le four en position grill. Couper la baguette en rondelles. Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs et la moutarde, puis ajouter le fromage râpé, les lardons et enfin la crème fraîche épaisse. Poivrer. Garnir les rondelles de pain avec la préparation et les placer sous le grill environ 4 à 5 minutes. Servir à l’apéritif.
A la place des lardons, on peut également utiliser des dés de jambon ou des tranches de jambon coupés en petits morceaux.