par Jonathan Frank | 8 mai 2020 | Dessert, Goûter, Recettes, Recettes alsaciennes
Toujours à la recherche de délicieuses recettes et de saveurs traditionnelles, Jonathan Frank a déniché et testé le Gâteau alsacien aux myrtilles sur le site Je vais vous cuisiner, un site de recettes alsaciennes gourmandes.Ce gâteau est un Gesundheitkuchen, un gâteau...
par Jonathan Frank | 6 mai 2020 | Entrée, Recettes, Salade
Le rougail est un plat originaire de l’Océan indien. Il s’agit à la base d’une préparation qui accompagne un plat. La Réunion, l’île Maurice ou encore Madagascar ont chacun leurs spécialités. A la Réunion, on peut déguster le rougail saucisses...
par Jonathan Frank | 4 mai 2020 | Cocotte-Minute, Familial, Plat, Porc, Recettes
Avec les côtelettes de porc à la tomate, les côtelettes de porc à la vapeur font elles aussi partie de mes souvenirs d’enfance. C’est une recette tout aussi simple et rapide à cuisiner et en plus, on se régale ! C’est également une recette issue du...
par Jonathan Frank | 3 mai 2020 | Plat, Recettes
La piperade traditionnelle est un plat du pays basque à base de tomate et de poivrons. Il est aussi simple à cuisiner et très savoureux. C’est la cousine de la chakchouka d’Afrique du Nord. Les ingrédients pour 4 personnes. 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) 6...
par Jonathan Frank | 2 mai 2020 | Dessert, Gâteau, Goûter, Recettes
Le gâteau au fromage blanc allégé vanille et pommes est un gâteau léger et savoureux. En plus, il est très facile à réaliser et nous donne bonne conscience. Les ingrédients pour 8 parts. 150 grammes de farine 110 grammes de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1...
par Jonathan Frank | 29 avril 2020 | Entrée, Plat, Recettes, Tartes salées
La tarte provençale aux tomates et aux oignons embaume de tous les parfums de la garrigue. En entrée ou avec une simple salade verte, elle apporte du soleil dans l’assiette. Les ingrédients pour 6 à 8 parts. 1 rouleau de pâte feuilletée 2 oignons 2 gousses...
par Jonathan Frank | 27 avril 2020 | Dessert, Goûter, La cuisine moderne, Recettes
Le far breton traditionnel ou non, c’est toujours un délice. De plus, la recette ne demande aucune connaissance particulière. Simple et délicieux, telle est notre devise. Notre recette est tirée d’un livre de cuisine des années 80 dont le nom peut...
par Jonathan Frank | 26 avril 2020 | Apéro, Entrée, Recettes
Les feuilletés apéro chorizo et chèvre frais sont une recette pour un apéro qui réveille les papilles. A déguster lors d’un apéro convivial, en famille ou entre amis. Les ingrédients pour 10 feuilletés. 1 rouleau de pâte feuilletée 45 grammes de chorizo 70...
par Jonathan Frank | 25 avril 2020 | Plat, Poulet, Recettes
Les escalopes de poulet en papillote mariné au paprika sont une des mille et une façons d’accommoder le poulet et c’est là est délicieuse ! Les ingrédients pour deux personnes. 2 escalopes de poulet 1 oignon 1 gousse d’ail le jus d’un citron 1,5...
par Jonathan Frank | 24 avril 2020 | Dessert, Gâteau, Goûter, Recettes, Recettes alsaciennes, Tartes sucrées
La tarte aux pruneaux à l’alsacienne est très simple à réaliser. On peut acheter un rouleau de pâte brisée prêt à être utilisé du commerce ou la préparer soi-même. Il n’y a rien de plus facile à faire qu’une bonne pâte brisée sucrée maison. Pour une...
par Jonathan Frank | 23 avril 2020 | Familial, Plat, Porc, Recettes
La recette des côtes de porc aux lentilles est aussi rustique qu’elle est délicieuse. C’est surtout un plat qui sent bon la France. Il ne manque plus que la nappe à carreaux rouge 😉 Les ingrédients pour 4 personnes. 4 côtes de porc 400 grammes de lentilles...
par Jonathan Frank | 22 avril 2020 | Barbecue, Exotique, Plat, Poulet, Recettes
Les brochettes au barbecue c’est bien, mais quand on n’est que deux, voire même seul ce n’est pas l’idéal… Sortir le barbecue et le nettoyer ensuite ça ressemble plus à une corvée qu’un réel plaisir. Heureusement, les brochettes de...
