Les recettes de Jonathan Frank
C’est un peu le principe du site, toutes les recettes présentées ici ont été réalisées et/ou testées par Jonathan Frank. Les photos sont toujours celles des plats que nous avons goûtés.
Un petit tour en Grande-Bretagne
Cette rubrique est faite pour les fans de tourte au bœuf et aux rognons et de fish & chips. Là aussi, les photos sont celles de Jonathan Frank et garanties sans retouches.
Quelques idées de sortie
Des hauts de France à la Belgique, du patrimoine aux parcs d’attractions, voilà quelques idées de sortie testées par Jonathan Frank. Comme d’habitude, on teste et on vous dit quoi…
Les Pyrénées Orientales
Les Pyrénées Orientales regorgent de sites touristiques d’exception. Plus largement, l’Occitanie est une région riche tant pour son patrimoine que pour ses paysages magnifiques.
Salade de thon tomate et concombre
La salade de thon tomate et concombre sera l'alliée idéale des repas légers et des soirées chaudes d'été. Elle est simple et rapide à réaliser. Salade de thon tomate et concombre Recipe Type: Salade Cuisine: Légère Author: Frank Prep time: 5 mins Total time: 5 mins...
Gâteau basque aux abricots
Nous avons testé la recette du gâteau basque aux abricots de l'émission Petits plats en équilibre présentée par Laurent Mariotte sur TF1.Les ingrédients pour 8 personnes. 300 g de farine 170 g de sucre semoule 170 g de beurre 1 œuf entier et 2 jaunes 1 citron non...
Gâteau au fromage blanc
La recette du gâteau au fromage blanc est une recette vraiment facile à réaliser. Elle est à la portée de tous les pâtissiers amateurs. Gâteau au fromage blanc Recipe Type: Dessert Author: Frank Prep time: 30 mins Cook time: 30 mins Total time: 1 hour Serves: 8...
Gâteau magique à la vanille
Gâteau magique à la vanille Recipe Type: Dessert Author: Frank Prep time: 30 mins Cook time: 55 mins Total time: 1 hour 25 mins Serves: 8 Ingredients 4 œufs à température ambiante 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 125 g de beurre doux 1...
Tarte flan et pommes
Si vous cherchez une recette de dessert simple et délicieuse, celle de la tarte flan et pommes est faite pour vous. Elle est vraiment facile à réaliser.Les ingrédients pour 8 personnes. 300 grammes de farine 150 grammes de beurre 245 grammes de sucre 5 jaunes d’œufs +...
Colombo de crevettes à l’ananas à l’antillaise
Le colombo de crevettes à l'ananas à l'antillaise est une recette exotique et savoureusement épicée facile à réaliser. En plus, elle convient à toutes les occasions du dîner en tête à tête au repas en famille ou entre amis. Le colombo est le mariage parfait entre la...
Mini roulés croque monsieur
Mini roulés croque monsieur Recipe Type: Apéro Author: Jonathan Prep time: 20 mins Cook time: 10 mins Total time: 30 mins Serves: 4 Ingredients 4 tranches de pain de mie 2 tranches de jambon 4 tranches de fromage fondu pour croque monsieur Beurre salé...
Paella
La paella fait partie de ces plats que les français ont adopté. C'est avant tout LA spécialité espagnole par excellence. Dans tous les cas, c'est un plat à partager en famille ou entre amis. Elle figure en bonne place sur le site de l'office de tourisme espagnol....
Rôti de porc « tefeuille »
Le rôti de porc farci chair à saucisse et mousse de foie façon porc "tefeuille" est une excellente manière d’accommoder un simple rôti de porc. Rôti de porc "tefeuille" Recipe Type: Plat Author: Frank Prep time: 30 mins Cook time: 90 mins Total time: 2 hours Serves: 8...
Champignons farcis ‘apéro’
Lorsqu'on est en galère pour préparer des bouchées sympa pour l'apéritif, les champignons farcis "apéro" sont la solution facile et rapide à réaliser. En plus, c'est réellement délicieux. Parfois, il en faut vraiment peu pour se régaler et épater la famille ou les...
Tarte au citron meringuée et spéculoos en verrine
Tarte au citron meringuée et spéculoos en verrine Recipe Type: Dessert Author: Jonathan Prep time: 25 mins Cook time: 60 mins Total time: 1 hour 25 mins Serves: 4 Ingredients 4 citrons non traités (soit 20 cl de jus) 200 gr de sucre en poudre 4 oeufs : 4 blancs...
Escalopes de dinde en brouillade
C'est dans la collection "La cuisine moderne" parue chez France Loisirs dans les années 1980 que nous sommes allés chercher la recette des escalopes de dinde en brouillade. Dans cette série de 8 volumes, Françoise Bernard, égérie de la cocotte minute Seb, proposait...
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