Les recettes de Jonathan Frank
C’est un peu le principe du site, toutes les recettes présentées ici ont été réalisées et/ou testées par Jonathan Frank. Les photos sont toujours celles des plats que nous avons goûtés.
Un petit tour en Grande-Bretagne
Cette rubrique est faite pour les fans de tourte au bœuf et aux rognons et de fish & chips. Là aussi, les photos sont celles de Jonathan Frank et garanties sans retouches.
Quelques idées de sortie
Des hauts de France à la Belgique, du patrimoine aux parcs d’attractions, voilà quelques idées de sortie testées par Jonathan Frank. Comme d’habitude, on teste et on vous dit quoi…
Les Pyrénées Orientales
Les Pyrénées Orientales regorgent de sites touristiques d’exception. Plus largement, l’Occitanie est une région riche tant pour son patrimoine que pour ses paysages magnifiques.
Apple crumble facile
Tout le monde, à commencer par moi, n'est pas expert en pâtisserie. Donc, voici la recette de l'apple crumble facile à réaliser, même pour un débutant. L'apple crumble est un dessert d'origine britannique. C'est pendant la seconde guerre mondiale qu' il a acquis sa...
Soupe de cresson et persil
Finalement marre de la soupe de légume ? Par exemple, il y a la soupe de cresson et persil. De plus, elle est simple à réaliser et très savoureuse.Les ingrédients. Pour 4 personnes. 700 grammes de pommes de terre 1 botte de cresson 1 bouquet de persil 30 grammes de...
Pommes de terre saucisse de Morteau
Lorsque le printemps est proche, mais que les températures ne sont pas encore clémentes, il est bon de se réchauffer en mangeant de bons plats. La recette des pommes de terre saucisse de Morteau est aussi facile à réaliser, qu'elle est bonne.Les ingrédients. Pour 4...
Le cramique aux raisins
En premier lieu, le cramique aux raisins (ou kramiek en flamand) est un pain brioché originaire de Belgique et du Nord de la France. Parfois, on l'appelle également pain gâteau.Les ingrédients. 400 grammes de farine 70 grammes de beurre 50 grammes de sucre 15...
Véritable banoffee pie ou presque
Le véritable banoffee pie est une recette dont le nom est un mot valise, c'est à dire un mot formé de deux autres mots. En l’occurrence, banane et toffee, du caramel au beurre. Elle a été inventée en 1972 par le chef du Hungry Monk, un restaurant situé à Jevington...
Tartelette mousse de saumon
Cette tartelette mousse de saumon est si facile à réaliser qu'il serait dommage de s'en priver.Les ingrédients. Pour 4 tartelettes. La pâte brisée. 250 grammes de farine 125 grammes de beurre 1 oeuf 5 centilitres d'eau La mousse de saumon. 150 grammes de saumon fumé...
La presque vraie recette des cookies aux pépites de chocolat
D'abord, on ne remerciera jamais assez Ruth Wakefield, cette Américaine qui dans les années 1930 a créé la vraie recette des cookies aux pépites de chocolat. Plus tard, on raconte qu' elle a cédé la recette à la compagnie Nestlé pour seulement 1 dollar. Pour finir,...
Véritable flamiche picarde de Chez Michou
D'abord, pourquoi associer la véritable flamiche picarde et Michou ? En fait, les deux sont originaires de Picardie. Donc, c'est tout naturellement que le plat s'est retrouvé au menu du célèbre cabaret parisien Chez Michou.Les ingrédients. Pour la pâte brisée. 250...
Cake aux pépites de chocolat
D'abord, il faut savoir que e cake aux pépites de chocolat, ce n'est pas que pour les enfants. En effet, tous les inconditionnels du chocolat vous le dirons, il n'y a rien de meilleur !Les ingrédients. Pour 6 à 8 personnes. 220 grammes de farine 160 grammes de sucre...
Chouquettes au sucre perlé
C'est tellement facile de se régaler grâce aux chouquettes au sucre perlé. Peu d'ingrédients et un peu d'huile de coude suffisent.Les ingrédients. Pour 25 à 30 chouquettes 3 œufs 50 grammes de beurre 20 centilitres d'eau 100 grammes de farine 1 sachet de sucre vanillé...
Brioche perles de sucre et cranberries
Pour réaliser notre brioche perles de sucre et cranberries, nous utilisons la préparation All-in Budget pour pain brioché de la marque Soezie. Cette excellente brioche trouvera sa place sur la table du petit déjeuner, mais aussi à l'heure du goûter. Nature ou...
Gaufre de Bruxelles facile
Après les gaufres dunkerquoises et les gaufres de liégeoises, voilà la recette de la gaufre de Bruxelles facile. La gaufre de Bruxelles, c'est la gaufre qu'on appelle aussi la gaufre belge (belgian waffle) partout dans le monde. C'est aussi celle qu'on trouve sur les...
Newsletter