par Jonathan Frank | 29 septembre 2020 | BBC goodfood, Cottage pie-Parmentier et autres tourtes, Plat, Poulet, Recettes, Tartes salées, Utiliser les restes de poulet
Lorsqu’il y a des restes de poulet rôti du repas du dimanche, la tarte au poulet et poireaux à la pâte filo est une idée de recette simple à réaliser. Les ingrédients pour 4 personnes. 75 grammes de beurre 2 poireaux 300 grammes de champignons de Paris 25...
par Jonathan Frank | 18 septembre 2020 | BBC goodfood, Plat, Recettes
Il y a quelques mois, Jonathan Frank a déjà goûté une recette de poivron farci. La recette des poivrons farcis au bœuf tomates et cheddar est une autre manière de les préparer. Les ingrédients pour 4 personnes. 4 poivrons 1 gros oignons 2 gousses d’ail 400...
par Jonathan Frank | 18 août 2020 | BBC goodfood, Familial, Plat, Porc, Recettes
Le mijoté de porc de porc au chou rouge est l’exemple parfait d’un plat familial. Il trouvera facilement sa place au centre de la tablée. Pour réaliser cette recette, il faut utiliser de l’épaule de porc. Ce morceau permet des cuissons longues qui...
par Jonathan Frank | 9 juillet 2020 | BBC goodfood, Familial, Plat, Recettes, Végétarien
Des lasagnes végétariennes cuisinées avec des aliments simples et savoureux. Une recette délicieuse facile et rapide à préparer. Les ingrédients pour 4 à 6 personnes. 500 grammes de tomates 2 gousses d’ails huile d’olive 1 brin de romarin 1/2...
par Jonathan Frank | 3 juillet 2020 | BBC goodfood, Cottage pie-Parmentier et autres tourtes, Familial, Plat, Recettes
Parmi les très nombreuses recettes de cottage pie,le parmentier de crevettes au curry et haricots verts propose des saveurs originales. Les ingrédients pour 4 personnes. 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignons 40 grammes de farine 3 cuillères à soupe...
par Jonathan Frank | 2 juillet 2020 | BBC goodfood, Cuisine asiatique, Exotique, Poisson, Recettes
Pour un peu d’exotisme, Jonathan Frank a testé et validé cette recette de saumon teriyaki aux haricots verts. Les ingrédients pour 4 personnes. 4 filets de saumon 100 grammes de haricots verts 1 citron non traité 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de...
par Jonathan Frank | 1 juillet 2020 | BBC goodfood, Familial, Plat, Recettes
Le gratin de chou-fleur au cheddar est une recette simple et tellement rapide à réaliser qu’il serait dommage de s’en priver. Les ingrédients pour 4 à 6 personnes. 1 chou-fleur 500 millilitres de lait 4 cuillères à soupe de farine 50 grammes de beurre 100...
par Jonathan Frank | 25 juin 2020 | BBC goodfood, Familial, Plat, Poulet, Recettes
Lorsqu’on n’a pas vraiment d’idée pour le dîner, le poulet reste souvent le dernier recours. Pourtant, à moins de ne jurer que par le poulet à la crème, il faut aussi faire preuve d’imagination. La recette d’escalope de poulet farcie au...
par Jonathan Frank | 24 mai 2020 | BBC goodfood, Cottage pie-Parmentier et autres tourtes, Cuisine anglaise, Poisson, Recettes
Le parmentier de poisson et poireaux est adapté de la recette de « Creamy fish and leek pie » proposée par le site BBC goodfood (site en anglais) et Jonathan Frank l’a testée et approuvée 😉 Comme le Cottage pie au bœuf haché et à la bière brune, ou les Macaroni...
par Jonathan Frank | 22 mai 2020 | BBC goodfood, Cuisine indienne, Recettes
Les bombay potatoes sont un plat de la cuisine indienne, une véritable explosion de saveurs dans l’assiette. A tester impérativement ! Les ingrédients pour 4 personnes. 800 grammes de pommes de terre 6 tomates grappe 2 gousses d’ail 3 cuillère à soupe...
par Jonathan Frank | 2 avril 2020 | BBC goodfood, Exotique, Plat, Poulet, Recettes, Riz
Le jambalaya est un plat emblématique de la Louisiane qui fait la part belle aux épices très présentes dans la cuisine créole. Le jambalaya au poulet fait partie des très nombreuses variantes de cette recette. Les ingrédients. Pour 4 personnes : 2 escalopes de poulet...
par Jonathan Frank | 26 mars 2020 | BBC goodfood, Cuisine anglaise, Plat, Recettes
Avec la recette du crumble aux légumes d’hiver, Jonathan Frank a de nouveau surfer « on the web » à la recherche de saveurs anglaises. Les ingrédients. Pour 6 à 8 personnes : 1 cube de bouillon de volaille 450 grammes de céleri rave (environ un demi céleri) 3...
