par Jonathan Frank | 13 juillet 2020 | Familial, Plat, Recettes
La piperade au chorizo est une alternative à la piperade traditionnelles aux poivrons, tomates et œufs. C’est aussi une recette plus relevée. Les ingrédients pour 4 personnes. 4 tomates 1 oignon 4 gousses d’ail 150 grammes de chorizo 3 poivrons (1 jaune, 1...
par Jonathan Frank | 9 juillet 2020 | BBC goodfood, Familial, Plat, Recettes, Végétarien
Des lasagnes végétariennes cuisinées avec des aliments simples et savoureux. Une recette délicieuse facile et rapide à préparer. Les ingrédients pour 4 à 6 personnes. 500 grammes de tomates 2 gousses d’ails huile d’olive 1 brin de romarin 1/2...
par Jonathan Frank | 3 juillet 2020 | BBC goodfood, Cottage pie-Parmentier et autres tourtes, Familial, Plat, Recettes
Parmi les très nombreuses recettes de cottage pie,le parmentier de crevettes au curry et haricots verts propose des saveurs originales. Les ingrédients pour 4 personnes. 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignons 40 grammes de farine 3 cuillères à soupe...
par Jonathan Frank | 1 juillet 2020 | BBC goodfood, Familial, Plat, Recettes
Le gratin de chou-fleur au cheddar est une recette simple et tellement rapide à réaliser qu’il serait dommage de s’en priver. Les ingrédients pour 4 à 6 personnes. 1 chou-fleur 500 millilitres de lait 4 cuillères à soupe de farine 50 grammes de beurre 100...
par Jonathan Frank | 25 juin 2020 | BBC goodfood, Familial, Plat, Poulet, Recettes
Lorsqu’on n’a pas vraiment d’idée pour le dîner, le poulet reste souvent le dernier recours. Pourtant, à moins de ne jurer que par le poulet à la crème, il faut aussi faire preuve d’imagination. La recette d’escalope de poulet farcie au...
par Jonathan Frank | 19 juin 2020 | Cottage pie-Parmentier et autres tourtes, Cuisine anglaise, Familial, Plat, Recettes
Il a beau être à la tête d’un restaurant de Londres étoilé au guide Michelin, Michel Roux Jr nous propose une recette de parmentier de canard façon cottage pie très facile à réaliser. Pour dire la vérité, son duck confit pie est juste une tuerie. Les...
par Jonathan Frank | 11 juin 2020 | Exotique, Familial, Recettes
Le rougail saucisses est une spécialité réunionnaise. Plus ou moins épicé, ce plat exotique et familiale a probablement autant de variantes qu’il y a de familles à la Réunion. Autrement dit, à chacun sa recette. Les ingrédients pour 4 à 6 personnes. 4 saucisses...
par Jonathan Frank | 28 mai 2020 | Familial, Plat, Recettes
Après avoir préparé et goûté sa recette des macaroni and cheese, il fallait absolument tester la recette du pain de viande de Martha Stewart. Le pain de viande est un plat traditionnel made in America très facile à réaliser pour un moment familial et convivial. Les...
par Jonathan Frank | 19 mai 2020 | Cuisine made in USA, Familial, Pâtes, Plat, Recettes
Les macaroni and cheese, aussi appelés mac and cheese, font partie des recettes traditionnelles américaines. Ce que nous appellerions ici en France un gratin de pâte est de l’autre côté de l’Atlantique une véritable institution. C’est un bon petit...
par Jonathan Frank | 12 mai 2020 | Familial, Plat, Recettes
Le rôti de veau à la bûcheronne fait parti de ces plats qui ont embaumé la cuisine de Maman lorsque j’étais enfant. Les ingrédients pour 6 personnes. 1 kilogramme de veau (carré, épaule, noix ou sous-noix) 1 cuillère à soupe de farine 45 grammes de beurre 1...
par Jonathan Frank | 4 mai 2020 | Cocotte-Minute, Familial, Plat, Porc, Recettes
Avec les côtelettes de porc à la tomate, les côtelettes de porc à la vapeur font elles aussi partie de mes souvenirs d’enfance. C’est une recette tout aussi simple et rapide à cuisiner et en plus, on se régale ! C’est également une recette issue du...
par Jonathan Frank | 23 avril 2020 | Familial, Plat, Porc, Recettes
La recette des côtes de porc aux lentilles est aussi rustique qu’elle est délicieuse. C’est surtout un plat qui sent bon la France. Il ne manque plus que la nappe à carreaux rouge 😉 Les ingrédients pour 4 personnes. 4 côtes de porc 400 grammes de lentilles...
