Les recettes de Jonathan Frank
C’est un peu le principe du site, toutes les recettes présentées ici ont été réalisées et/ou testées par Jonathan Frank. Les photos sont toujours celles des plats que nous avons goûtés.
Un petit tour en Grande-Bretagne
Cette rubrique est faite pour les fans de tourte au bœuf et aux rognons et de fish & chips. Là aussi, les photos sont celles de Jonathan Frank et garanties sans retouches.
Quelques idées de sortie
Des hauts de France à la Belgique, du patrimoine aux parcs d’attractions, voilà quelques idées de sortie testées par Jonathan Frank. Comme d’habitude, on teste et on vous dit quoi…
Les Pyrénées Orientales
Les Pyrénées Orientales regorgent de sites touristiques d’exception. Plus largement, l’Occitanie est une région riche tant pour son patrimoine que pour ses paysages magnifiques.
Gâteau marbré vanille et cacao
Le gâteau marbré, tout le monde en a un souvenir d'enfance. Qu'il soit réalisé par Mamie ou par Papy B., on l'a tous au moins goûté une fois. Enfin, le gâteau marbré et le compagnon idéal d'un goûter réussi.Les ingrédients. Pour 6 à 8 personnes 300 grammes de farine...
Baba au rhum
Il y a des recettes au sujet desquelles on n'a pas grand chose à dire. Celle du baba au rhum en fait partie. A vrai dire, il n'y a qu'à se régaler.Les ingrédients. Pour 6 à 8 personnes. 120 grames de farine 50 grammes de beurre 3 œufs 150 grammes de sucre en poudre 1...
Purée de pommes de terre aux échalote et à l’avocat
On a des avocats en rab dans le frigo, on cherche une recette pour les accommoder avec des pommes de terre et finalement, on réalise plutôt une recette de purée de pommes de terre... avec, quand même, un demi-avocat ;-)Les ingrédients. Pour 4 personnes. 400 grammes de...
Poulet au maroilles et à la bière
Avec la carbonnade flamande et le potjevleesh, le poulet au maroilles est une autre spécialité du Nord de la France des plus réputées. Contrairement à ce que l'on peut croire la sauce au maroilles n'est pas forte en goût. Cuisinée correctement, elle est même...
Cake aux fruits confits
Le cake aux fruits confits connait toujours le même succès lorsqu'on a envie de s'offrir un petit en-cas. En plus, c'est très facile de le faire à la maison. Cette recette de cake aux fruits confits a été goûtée et approuvée par JonathanFrank ;-)Les ingrédients. 200...
Baguette apéro facile
Le plus difficile pour l'apéro, c'est de trouver des idées. On passe parfois du temps à trouver la recette qui va plaire et au final, on sort les cacahuètes et les chips. Pourtant, il n'en faut pas beaucoup pour réussir un apéro gourmand. C'est le cas avec la baguette...
Boudin blanc à la provençale
Toutes les saveurs de la Provence sur votre table de Noël. Le boudin blanc à la provençale est une alternative au traditionnelles recettes de boudin blanc. Boudin blanc à la provençale Recipe Type: Entree Author: Jonathan Prep time: 15 mins Cook time: 15 mins Total...
Le marché de Noël de Rochester
Le marché de Noël de Rochester dans le Kent a lieu chaque année sur trois week-end, le dernier de novembre et les deux premiers de décembre. Le plus original des trois est probablement celui qui se tient lors du premier week-end de décembre et le festival...
Soupe d’automne
Les feuilles mortes se ramassent à la pelle. Les jours sont de plus en plus courts. Le vent souffle et la pluie bat contre les carreaux. Cette fois c'est certain, l'automne est bien là ! Rien ne vaut une bonne soupe d'automne pour réchauffer l'ambiance et...
Soupe de tomate origan basilic
Après m'être aventuré dans la recette de la soupe de laitue, voici cette fois la recette de la très classique soupe de tomates. Une fois n'est pas coutume, j'ai laissé mon instinct me guider. Pas de recette suivie, mais juste des idées d'ingrédients. Comme...
Escapade à Bruges (4ème partie)
Pour cette quatrième et dernière partie de notre escapade à Bruges, nous allons nous intéresser au Markt, la place du marché. Nous avons donc quitté le Burg et nous trouvons maintenant sur le Markt. Markt, dernière étape de notre escapade à Bruges. Le Markt est en...
Tartiflette au Reblochon fermier
Tartiflette au Reblochon fermier Recipe Type: Plat Cuisine: Savoie Author: Frank Prep time: 30 mins Cook time: 20 mins Total time: 50 mins Serves: 6 Ingredients 1,5 kg de pommes de terre 200 g de lardons 2 oignons 1 gousse d’ail 1 reblochon fermier (pastille...
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