Les recettes de Jonathan Frank
C’est un peu le principe du site, toutes les recettes présentées ici ont été réalisées et/ou testées par Jonathan Frank. Les photos sont toujours celles des plats que nous avons goûtés.
Un petit tour en Grande-Bretagne
Cette rubrique est faite pour les fans de tourte au bœuf et aux rognons et de fish & chips. Là aussi, les photos sont celles de Jonathan Frank et garanties sans retouches.
Quelques idées de sortie
Des hauts de France à la Belgique, du patrimoine aux parcs d’attractions, voilà quelques idées de sortie testées par Jonathan Frank. Comme d’habitude, on teste et on vous dit quoi…
Les Pyrénées Orientales
Les Pyrénées Orientales regorgent de sites touristiques d’exception. Plus largement, l’Occitanie est une région riche tant pour son patrimoine que pour ses paysages magnifiques.
Sauce mexicaine maison : la vraie salsa roja mexicana
Dans sa quête permanente d’authenticité, Jonathan Frank est allé à la recherche d’une recette de sauce mexicaine maison. Une fois encore, c’est sur comedera.com (site en espagnol), qui avait déjà livré la recette de l’incroyable chili con carne et du guacamole maison...
Délicieux flan pâtissier maison
Cette recette de flan pâtissier maison est aussi facile à réaliser qu'elle est délicieuse. C'est tellement facile qu'il serait dommage de s'en priver.Les ingrédients pour 8 personnes. 1 litre de lait entier 2 gousses de vanille 200 grammes de sucre 120 grammes de...
Velouté de poireaux facile à préparer
Lorsque l'hiver s'est installé et que les températures flirtent avec zéro, rien ne vaut une bonne soupe pour se réchauffer. La recette du velouté de poireaux facile à préparer est une excellente solution pour affronter la rudesse de l'hiver.Les ingrédients. 3 poireaux...
Gâteau de Savoie : simple et savoureux
Le gâteau de Savoie présente bien plus qu'un avantage. Simple, bon marché et savoureux, il est sera le compagnon idéal du goûter ou du petit déjeuner. Les ingrédients. 4 oeufs 160 grammes de sucre en poudre 60 grammes de farine 60 grammes de fécule de maïs 1 cuillère...
Cottage pie au bœuf haché et à la bière brune
C'est au 18° siècle que le Cottage Pie est apparu en Angleterre. Cela coïncide avec l'introduction de la pomme de terre sur le vieux continent. Le Cottage Pie au bœuf haché et à la bière brune est une des nombreuses variantes de ce plat traditionnel anglais.Les...
Poulet tomates chorizo
La recette du poulet aux tomates et chorizo est si facile à réaliser qu'il serait dommage de s'en priver. C'est une recette qu'on hésitera pas à service l'hiver, afin de réchauffer les corps. Pour autant, elle trouvera également sa place tout au long de l'année. Les...
Poivrons farcis rôtis
Les poivrons farcis rôtis au fromage frais échalotes et ciboulette est d'inspiration grecque. Avec cette recette, il est possible de se régaler avec seulement quelques ingrédients. Idéale pour une entrée, cette recette est également un excellent plat végétarien...
Cinnamon bun géant : roulé à la cannelle géant
En Grande-Bretagne, le cinnamon bun figure en très bonne position dans la liste des desserts préférés des sujets de la Reine. Pour les amoureux de desserts à la cannelle, le cinnamon bun géant sera parfait.Les ingrédients. 500 gramme de farine 4 graines de cardamome 4...
Recette de poulet basquaise facile
La recette de poulet basquaise facile est savoureuse et parfaite pour être déguster en famille ou entre amis. Par une journée ensoleillée ou durant l'hiver, elle aura toujours sa place sur la table.Les ingrédients. 6 hauts de cuisse de poulet 1 kg de tomates 2...
Nachos au cheddar : une recette aussi facile que délicieuse
Selon la légende, la recette des nachos au cheddar a été inventée par le cuisinier du Victory Club, un restaurant situé à Piedras Negras, à la frontière avec le Texas. Un jour de 1943, alors que le restaurant était fermé et pour ne pas perdre de clients, Ignacio Anaya...
Soupe aux poivrons et Boursin
Une soupe aux poivrons, l'idée peut surprendre. C'est vrai, le velouté de poirons et Boursin en surprendra plus d'un. C'est une soupe à déguster cet automne.Les ingrédients pour 4 personnes. 3 poivrons rouges 3 pommes de terres moyennes 2 oignons 1 cuillère à soupe...
Mousse au chocolat maison
Qu'y-a-t-il de plus gourmand que la mousse au chocolat ? C'est simple : la mousse au chocolat maison. La recette que nous avons essayé est non seulement délicieuse, mais également très facile à préparer.Les ingrédients. 280 g de chocolat dessert noir 4 jaunes d’œuf 6...
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