par Jonathan Frank | 3 février 2021 | Cuisine italienne, Pâtes, Poulet, Recettes
La recette du poulet au citron, à l’estragon et aux risoni est inspirée de la cuisine italienne. C’est pourtant sur le site cuisine de la BBC que Jonathan Frank l’a dénichée. Les ingrédients pour 6 personnes. 1 poulet de 1,2 à 1,5 kilogramme 1 cuillère à soupe d’huile...
par Jonathan Frank | 14 décembre 2020 | BBC goodfood, Poulet, Recettes, Utiliser les restes de poulet
Utiliser les restes, c’est toujours bien. Avec ceux du poulet rôti, le risotto au poulet et aux champignons est une recette anti-gâchis. Et pour ne rien gâcher, c’est délicieux. Les ingrédients pour 4 personnes. 50 grammes de beurre 85 grammes de lardons...
par Jonathan Frank | 12 novembre 2020 | Plat, Poulet, Recettes
Les amateurs de saveurs méridionales apprécieront sans aucun doute le poulet aux herbes de Provence et pommes de terre croustillantes. Les herbes de Provence ne plaisent pas à tout le monde, il ne faut pas hésiter à en réduire la quantité. Les ingrédients pour 4...
par Jonathan Frank | 29 septembre 2020 | BBC goodfood, Cottage pie-Parmentier et autres tourtes, Plat, Poulet, Recettes, Tartes salées, Utiliser les restes de poulet
Lorsqu’il y a des restes de poulet rôti du repas du dimanche, la tarte au poulet et poireaux à la pâte filo est une idée de recette simple à réaliser. Les ingrédients pour 4 personnes. 75 grammes de beurre 2 poireaux 300 grammes de champignons de Paris 25...
par Jonathan Frank | 12 juillet 2020 | Plat, Poulet, Recettes
Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, Jonathan Frank a testé cette recette de poulet rôti inspirée du Crisp-Roasted Ranch Chicken with Leeks and Zucchini proposé par la marque Hidden Valley et son Ranch Seasoning. A défaut de l’assaisonnement original,...
par Jonathan Frank | 25 juin 2020 | BBC goodfood, Familial, Plat, Poulet, Recettes
Lorsqu’on n’a pas vraiment d’idée pour le dîner, le poulet reste souvent le dernier recours. Pourtant, à moins de ne jurer que par le poulet à la crème, il faut aussi faire preuve d’imagination. La recette d’escalope de poulet farcie au...
par Jonathan Frank | 18 mai 2020 | Cuisine asiatique, Plat, Poulet, Recettes
Cette recette de poulet aux amandes est largement inspirée d’une recette trouvée sur un de nos sites préférés : comedera.com, un site en espagnol sur lequel nous avions déjà trouvé les recettes du guacamole, du chili con carne et de la salsa roja. Cette fois,...
par Jonathan Frank | 15 mai 2020 | Plat, Poulet, Recettes
Après avoir goûté les succulentes penne au poulet, nous restons dans une cuisine méditerranéenne avec cette recette de poulet tomate mozzarella tout aussi ensoleillée. Les ingrédients pour 4 personnes. 4 escalopes de poulet 400 grammes de concassé de tomates 2...
par Jonathan Frank | 25 avril 2020 | Plat, Poulet, Recettes
Les escalopes de poulet en papillote mariné au paprika sont une des mille et une façons d’accommoder le poulet et c’est là est délicieuse ! Les ingrédients pour deux personnes. 2 escalopes de poulet 1 oignon 1 gousse d’ail le jus d’un citron 1,5...
par Jonathan Frank | 22 avril 2020 | Barbecue, Exotique, Plat, Poulet, Recettes
Les brochettes au barbecue c’est bien, mais quand on n’est que deux, voire même seul ce n’est pas l’idéal… Sortir le barbecue et le nettoyer ensuite ça ressemble plus à une corvée qu’un réel plaisir. Heureusement, les brochettes de...
par Jonathan Frank | 2 avril 2020 | BBC goodfood, Exotique, Plat, Poulet, Recettes, Riz
Le jambalaya est un plat emblématique de la Louisiane qui fait la part belle aux épices très présentes dans la cuisine créole. Le jambalaya au poulet fait partie des très nombreuses variantes de cette recette. Les ingrédients. Pour 4 personnes : 2 escalopes de poulet...
par Jonathan Frank | 26 février 2020 | Familial, Plat, Poulet, Recettes
La recette du poulet aux tomates et chorizo est si facile à réaliser qu’il serait dommage de s’en priver. C’est une recette qu’on hésitera pas à service l’hiver, afin de réchauffer les corps. Pour autant, elle trouvera également sa place...
