Les recettes de Jonathan Frank
C’est un peu le principe du site, toutes les recettes présentées ici ont été réalisées et/ou testées par Jonathan Frank. Les photos sont toujours celles des plats que nous avons goûtés.
Un petit tour en Grande-Bretagne
Cette rubrique est faite pour les fans de tourte au bœuf et aux rognons et de fish & chips. Là aussi, les photos sont celles de Jonathan Frank et garanties sans retouches.
Quelques idées de sortie
Des hauts de France à la Belgique, du patrimoine aux parcs d’attractions, voilà quelques idées de sortie testées par Jonathan Frank. Comme d’habitude, on teste et on vous dit quoi…
Les Pyrénées Orientales
Les Pyrénées Orientales regorgent de sites touristiques d’exception. Plus largement, l’Occitanie est une région riche tant pour son patrimoine que pour ses paysages magnifiques.
Risotto facile de poulet à la poêle Simplissime
Une nouvelle fois, nous avons testé une des recettes du livre de cuisine le plus facile du monde publié aux éditions Hachette Cuisine. Pour ce quatrième test, le hasard a désigné la recette du risotto facile au poulet à la poêle. Les ingrédients. Pour deux personnes....
Les gaufres dunkerquoises
A Dunkerque, il y a le carnaval, Jean Bart, le potjevleesh et les gaufres dunkerquoises. Il existe pas mal de variantes, mais la plupart du temps, voilà la recette qu'on suit. Ca donne envie de découvrir Dunkerque et sa région et toutes ses spécialités....
Pain de maïs maison
Le pain de maïs maison que nous avons dégusté est une recette améliorée. Il contient quelques ingrédients comme les poivrons qui n'existent pas dans la recette traditionnelle. Le pain de maïs est originaire du sud des Etats Unis. Bien longtemps avant...
Visiter Bruges (3ème partie)
De retour à quai, il est temps de repartir visiter Bruges à pieds.Quelques pas seulement et on atteind le Palais Gruuthuse. C'est juste de l'autre côté de la route. Le palais était la résidence du seul noble résidant à Bruges. En effet, le reste de la noblesse...
Saucisson au chocolat en trompe l’œil
En plus d'être bluffant, ce saucisson au chocolat en trompe l’œil est tellement savoureux qu'il vaut mieux en préparer deux 😉 Les ingrédients. Pour 1 saucisson : 200g de chocolat noir 80g de beurre 80g de sucre glace 1 œuf 50g de pâte d’amande 3-4...
La recette du véritable pan bagnat
C'est forcément dans les ruelles du vieux Nice qu'on déguste le véritable pan bagnat. Nous, nous l'avons dégusté à l'A Butehhinna, rue du Marché, un fervent défenseur de la cuisine nissarde. Pain mouillé, c'est la traduction française de ce délicieux sandwich. Il...
Galette Saucisse au Bleu
Troisième semaine et troisième test. Cette fois, nous avons essayé la recette de la galette saucisse au bleu. Les ingrédients. Pour 2 personnes. 2 saucisses de Toulouse 2 galettes de sarasin 80 grammes de Bleu de Bresse (2 tranches) 10 centilitres de crème...
Une journée à Bruges (2ème partie)
Dans la première partie de notre balade à Bruges, nous avons découvert le Lac d'Amour et le Béguinage. Pour compléter notre journée à Bruges, nous allons découvrir la suite de notre excursion. La maison Dieu. La famille Spanoghe était l'une des plus riches familles de...
Walibi Belgique
Walibi Belgique est un parc d'attraction inauguré en 1975. Il se situe à cheval sur les communes de Wavre, Limal et Bierges. C'est de là qu'il tire son nom. Le parc a pour mascotte un kangourou dont le nom est également Walibi. Cela rappelle le wallaby,...
Pairi Daiza : un zoo, un parc animalier
Quelque part dans la province du Hainaut en Belgique se trouve un coin de paradis. Le nom de Pairi Daiza provient du perse pairi daeza pour espace fermé. Plus tard, le jardin perse est devenu paradis. Pour l'anecdote, pairi daeza et aussi une race de chat...
Pomme de terre au saumon
Après avoir testé le hachis Parmentier facile au micro-ondes, le hasard a désigné la recette de la page 34, la pomme de terre au saumon. Les ingrédients. Pour 1 personne. 1 grosse pomme de terre (environ 200 grammes) 1 yaourt à la grecque (100 grammes) 2...
Bruges, la Venise du nord (1ère partie)
La Belgique détient de nombreux trésors. Parmi eux, le chocolat, la bière et... la Venise du nord. Si son réseau de canaux n'a rien à voir avec celui de Venise, Bruges n'en partage pas moins le romantisme. C'est aussi une ville qu'il fait bon découvrir, à pied et en...
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