par Jonathan Frank | 2 juillet 2020 | BBC goodfood, Cuisine asiatique, Exotique, Poisson, Recettes
Pour un peu d’exotisme, Jonathan Frank a testé et validé cette recette de saumon teriyaki aux haricots verts. Les ingrédients pour 4 personnes. 4 filets de saumon 100 grammes de haricots verts 1 citron non traité 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de...
par Jonathan Frank | 11 juin 2020 | Exotique, Familial, Recettes
Le rougail saucisses est une spécialité réunionnaise. Plus ou moins épicé, ce plat exotique et familiale a probablement autant de variantes qu’il y a de familles à la Réunion. Autrement dit, à chacun sa recette. Les ingrédients pour 4 à 6 personnes. 4 saucisses...
par Jonathan Frank | 22 avril 2020 | Barbecue, Exotique, Plat, Poulet, Recettes
Les brochettes au barbecue c’est bien, mais quand on n’est que deux, voire même seul ce n’est pas l’idéal… Sortir le barbecue et le nettoyer ensuite ça ressemble plus à une corvée qu’un réel plaisir. Heureusement, les brochettes de...
par Jonathan Frank | 21 avril 2020 | Exotique, Familial, Plat, Recettes
Qu’on l’appelle chakchouka, tchekchouka ou tchouchouka, cette recette est traditionnelle du Maghreb. Que ce soit en Tunisie, en Algérie ou au Maroc, on retrouve de nombreuses variantes de la chakchouka traditionnelle. Dans tous les cas, cette cousine nord...
par Jonathan Frank | 2 avril 2020 | BBC goodfood, Exotique, Plat, Poulet, Recettes, Riz
Le jambalaya est un plat emblématique de la Louisiane qui fait la part belle aux épices très présentes dans la cuisine créole. Le jambalaya au poulet fait partie des très nombreuses variantes de cette recette. Les ingrédients. Pour 4 personnes : 2 escalopes de poulet...
par Jonathan Frank | 12 mars 2020 | Apéro, Entrée, Exotique, Recettes
Dans sa quête permanente d’authenticité, Jonathan Frank est allé à la recherche d’une recette de sauce mexicaine maison. Une fois encore, c’est sur comedera.com (site en espagnol), qui avait déjà livré la recette de l’incroyable chili con carne et du guacamole maison...
par Jonathan Frank | 19 juin 2019 | Barbecue, Entrée, Exotique, Familial, Recettes, Riz, Salade
Tout comme la salade de pâtes Jonathan Frank, la salade de riz hawaïenne, trouvera sa place au milieu d’un buffet froid ou pour accompagner un barbecue. Les ingrédients. Pour préparer une salade de riz hawaïenne pour 8 personnes, il faut : 300 grammes de riz 2...
par Jonathan Frank | 1 septembre 2016 | Exotique, Festif, Plat, Poisson, Recettes, Riz
Le colombo de crevettes à l’ananas à l’antillaise est une recette exotique et savoureusement épicée facile à réaliser. En plus, elle convient à toutes les occasions du dîner en tête à tête au repas en famille ou entre amis. Le colombo est le mariage...
par Jonathan Frank | 24 août 2016 | Exotique, Plat, Poulet, Recettes
Le tajine de poulet de Tonton Toche est fait pour les amateurs de cuisine orientale qui n’ont pas froid aux yeux. Recipe Type: Plat Cuisine: Moyen Orient Author: Frank Prep time: 40 mins Cook time: 120 mins Total time: 2 hours 40 mins Serves: 8 Ingredients 1...