par Jonathan Frank | 30 août 2016 | La cuisine moderne, Plat, Plats réconfortants, Recettes
C’est dans la collection « La cuisine moderne » parue chez France Loisirs dans les années 1980 que nous sommes allés chercher la recette des escalopes de dinde en brouillade. Dans cette série de 8 volumes, Françoise Bernard, égérie de la cocotte minute Seb,...
par Jonathan Frank | 30 août 2016 | Familial, Festif, Plats réconfortants, Recettes
La recette du baeckeoffe de canard et de veau est une spécialité de Lorraine. Cette dernière nous a été proposée par Catherine, fermière et aubergiste à Bernécourt dans le cadre de l’émission Météo à la carte diffusée par France 3 en 2015. Facile à réaliser, il...
