Les recettes de Jonathan Frank
C’est un peu le principe du site, toutes les recettes présentées ici ont été réalisées et/ou testées par Jonathan Frank. Les photos sont toujours celles des plats que nous avons goûtés.
Un petit tour en Grande-Bretagne
Cette rubrique est faite pour les fans de tourte au bœuf et aux rognons et de fish & chips. Là aussi, les photos sont celles de Jonathan Frank et garanties sans retouches.
Quelques idées de sortie
Des hauts de France à la Belgique, du patrimoine aux parcs d’attractions, voilà quelques idées de sortie testées par Jonathan Frank. Comme d’habitude, on teste et on vous dit quoi…
Les Pyrénées Orientales
Les Pyrénées Orientales regorgent de sites touristiques d’exception. Plus largement, l’Occitanie est une région riche tant pour son patrimoine que pour ses paysages magnifiques.
Pavé de saumon, sauce épices et fruits de mer
La recette du pavé de saumon, sauce épices et fruits de mer est facile à réaliser et surtout délicieuse à déguster accompagnée d'un peu de riz blanc. Les ingrédients. 100 g de crevettes 1 filet de saumon par personne 100 g de moules décoquillées 100 g d'anneaux de...
Saumon fumé et œufs brouillés
Cette recette de saumon fumé en entrée est très facile à réaliser. Il suffit de maîtriser la cuisson des œufs brouillés. C'est une entrée de fête idéale. Les ingrédients Pour 4 personnes 4 belles tranches de saumon fumé 8 œufs 10 g de beurre 75 g de crème fraîche 4...
Recette des macarons et ganache chocolat
La recette des macarons date probablement du Moyen-Age. Mais c'est au 16e siècle que Catherine de Médicis le fait découvrir aux Français. Au fil des siècle, il est devenu synonyme de raffinement et, au même titre que la Tour Eiffel, un symbole de la France. Il suffit...
Blanquette de veau à l’ancienne
La blanquette de veau à l'ancienne est un plat traditionnel de la cuisine française. En plus d'être excellente, c'est une recette facile à réalisée et à la portée de tout cuisinier en herbe. Les ingrédients. Pour 4 ou 5 personnes. 1 kg de sauté de veau 40 g de beurrre...
Gâteau aux pommes caramélisé
Voilà une recette de gâteau aux pommes caramélisé facile à faire, même pour un débutant. Et je sais de quoi je parle 🙂 Pour donner de la hauteur à votre gâteau, préférez un moule de petit diamètre, 20 ou 22 cm maximum. Les ingrédients. 3 pommes Golden ou Granny, 4...
Coq au vin
Selon la légende, la recette du coq au vin serait deux fois millénaire. Le chef d'une des nombreuses tribus gauloises, fit envoyer un coq, symbole de la vaillance des siens pour narguer l'ennemi. César lui répondit par une invitation à un dîner où il fit servir son...
Visite guidée de Londres Episode 2
Comme promis, voici une nouvelle escapade d'un jour à Londres. Pour cette nouvelle escapade d'un jour à Londres, nous quittons le West End. Je vous emmène dans la City de Londres. C’est en réalité le seul des 33 « boroughs », les arrondissements du Grand Londres à...
Marché de Noël de Calais
Marché de Noël de Calais. Parfois on va chercher très loin ce qu’on a porté de main. On recherche des lieux extraordinaires, des événements incroyables à des heures de route alors. Parfois, on les obtient sans même prendre la voiture. C’est peut-être par...
Marché de Noël à Londres
Que faire à Londres : illuminations et marché de Noël à Londres 2016. Cet article ne se veut pas être une liste exhaustive de tout ce qui se passe à Londres pour les fêtes de Noël, mais juste un retour d’expérience sur ce que nous avons découvert lors de notre journée...
Visite guidée de Londres Episode 1
Une petite visite guidée de Londres, ça vous dit ? Que diriez-vous de faire une petite balade à pied pour découvrir le centre de Londres ? Une petite visite guidée de Londres rien que pour vous. Le circuit que je vous propose fait un tout petit peu plus de quatre...
Tourment d’amour
Le Tourment d'amour, c'est l'épreuve technique de Mercotte pour l'émission Le meilleur pâtissier du mercredi 26 octobre 2016 sur M6. Pour les arabesques de chocolat, nous avons simplifié la recette. Recipe Type: Dessert Author: Frank Prep time: 90 mins Cook...
Le marché de Noël de Bonningues-lès-Calais
Le marché de Noël de Bonningues-lès-Calais, le plus important indoor du Calaisis. Aujourd’hui quatrième marché de Noël de la saison et troisième marché couvert. C’est maintenant une certitude, nous ne sommes pas des fanatiques de marché de Noël « indoor ». Pour ce...
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