La recette du gâteau au fromage blanc est une recette vraiment facile à réaliser. Elle est à la portée de tous les pâtissiers amateurs.
Gâteau au fromage blanc
Recipe Type: Dessert
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 8
Ingredients
- 4 gros œufs
- 500 gr de fromage blanc 20% de matière grasse
- 100 gr de Maïzena
- 100 gr de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Cheminer un moule de 22 cm de diamètre.
- Séparer les blanc des jaunes d’œufs.
- Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.
- Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent et doublent de volume.
- Ajouter le fromage blanc et mélanger.
- Ajouter la fécules de maïs et l’extrait de vanille.
- Incorporer les blancs en neige délicatement sans les casser petit à petit.
- Verser la préparation dans le moule.
- Enfourner et cuire pendant 30 minutes environ.