Les recettes de Jonathan Frank

C’est un peu le principe du site, toutes les recettes présentées ici ont été réalisées et/ou testées par Jonathan Frank. Les photos sont toujours celles des plats que nous avons goûtés.

Un petit tour en Grande-Bretagne

Cette rubrique est faite pour les fans de tourte au bœuf et au rognons et de fish & chips. Là aussi, les photos sont celles de Jonathan Frank et garanties sans retouches.

Sortir en Hauts de France et en Belgique

Quelques idées de sortie

Des hauts de France à la Belgique, du patrimoine aux parcs d’attractions, voilà quelques idées de sortie testées par Jonathan Frank. Comme d’habitude on teste et on vous dit quoi…

On teste et on vous dit quoi
On teste et on vous dit quoi
Tarte aux pralines roses de Laurent Mariotte

Tarte aux pralines roses de Laurent Mariotte

Après avoir préparé la recette du rôti de porc aux pruneaux publiée dans le numéro 2 du magazine Les petits plats de Laurent Mariotte, Jonathan Frank n’a pas résisté à l’envie de réaliser la délicieuses tarte aux pralines roses parue dans le même numéro.Les...

Rôti de porc aux pruneaux de Laurent Mariotte

Rôti de porc aux pruneaux de Laurent Mariotte

Depuis 2008, Laurent Mariotte propose une recette dans « Petis plats en équilibre » du lundi au vendredi sur TF1. En Janvier, le numéro 2 du magazine « Les petits plats de Laurent Mariotte » est présents dans les kiosques. C’est dans ce numéro que Jonathan Frank a...

Gratin de pâtes poulet chorizo

Gratin de pâtes poulet chorizo

Envie d’un plat réconfortant et légèrement relevé ? Le gratin de pâtes poulet chorizo est le plat idéal. En plus, il est très facile à préparer.Les ingrédients pour 4 personnes. 2 filets de poulet 340 grammes de pâtes 1 oignon 150 grammes de chorizo 2 gousses dail ¼...

Après Noël : restes de dinde à l’itatienne

Après Noël : restes de dinde à l’itatienne

D’inspiration italienne, cette recette de restes de dinde façon chasseur permet de ne rien gâcher lorsqu’on a eu les yeux plus gros que le ventre. Les ingrédients pour 4 personnes. 1 oignon 2 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à café...

Dinde farcie aux cranberries

Dinde farcie aux cranberries

Lors du réveillon de Noël ou pour un Sunday Roast* traditionnel, les Britanniques adorent la dinde. Outre-manche, on la propose très souvent accompagnée de sauce aux cranberries que les Français compare, à tort, à de la confiture. Cette association est un mariage...

Poulet au chorizo et aux olives

Poulet au chorizo et aux olives

Un plat se déguste avant tout avec les yeux. Ainsi, Jonathan Frank choisit souvent les recettes qu’il goutte. C’est le cas du poulet au chorizo et aux olives dénichée sur The Daley Plate.Les ingrédients pour 4 personnes. 1 poivron rouge 1 cube de bouillon de volaille...

Le marché de Noël de Loon-Plage

Le marché de Noël de Loon-Plage

Juste un peu plus de 6000 habitants et pourtant, le marché de Noël de Loon-Plage vaut vraiment le coup de s’y arrêter. Avec une petite trentaine de chalets, on y trouve de tout pour décorer la maison ou pour se régaler le soir du réveillon de Noël. Situé sur la place...

Rôti de porc aux fruits secs

Rôti de porc aux fruits secs

Dans sa collection « Régalez-vous », Laurent Mariotte propose la recette du rôti de porc aux fruits secs. C’est délicieux !Les ingrédients pour 6 personnes. Un rôti de porc dans le filet de 1,2 kilogramme 300 grammes de poitrine de porc fumée 300 grammes de...

Le marché de Noël de Reims

Le marché de Noël de Reims

Lorsqu’on va au marché de Noël de Reims, on y va autant pour la féérie de Noël que pour la ville elle-même. Bien qu’elle n’en soit pas le chef-lieu, Reims est en effet la ville la plus importante du département de la Marne (51 – Chalons en Champagne) et dispose...

Gratin de choux de Bruxelles

Gratin de choux de Bruxelles

Une fois de plus, Jonathan Frank teste une recette végétarienne dénichée sur le site BBC Goodfood. Ce gratin de choux de Bruxelles, va réconcilier les plus difficiles avec ce légume d’hiver.Les ingrédients pour 8 personnes. 600 grammes de choux de Bruxelles 1 cuillère...

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