Le parc Bagatelle sur la Côte d’Opale

Le parc Bagatelle se trouve sur la Côte d’Opale, entre Berck et Merlimont. Voilà ce que nous en disions déjà il y a dix ans sur Jonathan Frank. « Le parc Bagatelle est le parc d’attraction idéal pour les décisions de dernière minute. Autant dire qu’il est plutôt...

Welsh Royal Pub

La recette du welsh est originaire du nord de la France. On la trouvera à la carte de la majeure partie des brasseries de la région. Toutefois, c'est sur la Côte d'Opale et plus précisément à Boulogne-sur-mer que le welsh a pris son élan. Cependant, grâce à la chaîne...

La recette du Potjevleesh

Avant tout, il faut savoir que la recette du Potjevleesh nous vient directement de Dunkerque. En fait, c'est un plat typique du nord de la France et dont le nom signifie littéralement "petit pot de viande" en flamand. Il se déguste en toutes occasions. Lorsque l'été...

Une journée à Greenwich

Lorsqu’on passe quelques jours à Londres, il faut penser à faire un petit crochet par Greenwich. Mondialement célèbre grâce à son méridien, Greenwich donne l’heure au monde entier. En effet, l’heure GMT fait référence au Greenwich Meridian Time. Toutefois, ce n’est...

Sandwich au saumon tomate concombre aneth

Cet excellent sandwich au saumon est préparé avec du pain polaire. Ce pain, d'origine suédoise est très utilisé à bord des avions. Et pour cause, il ne perd que très peu de miettes. Ainsi, il facilite le nettoyage lors des escales courtesLes ingrédients. Pour réaliser...

Salade de riz hawaïenne

Tout comme la salade de pâtes Jonathan Frank, la salade de riz hawaïenne, trouvera sa place au milieu d'un buffet froid ou pour accompagner un barbecue.Les ingrédients. Pour préparer une salade de riz hawaïenne pour 8 personnes, il faut : 300 grammes de riz 2 kiwis...

Les recettes de Jonathan Frank

C’est un peu le principe du site, toutes les recettes présentées ici ont été réalisées et/ou testées par Jonathan Frank. Les photos sont toujours celles des plats que nous avons goûtés.

Un petit tour en Grande-Bretagne

Cette rubrique est faite pour les fans de tourte au bœuf et au rognons et de fish & chips. Là aussi, les photos sont celles de Jonathan Frank et garanties sans retouches.

Quelques idées de sortie

Des hauts de France à la Belgique, du patrimoine aux parcs d’attractions, voilà quelques idées de sortie testées par Jonathan Frank. Comme d’habitude on teste et on vous dit quoi…

On teste et on vous dit quoi 😉

Rillettes de chorizo apéro

Très souvent, pour l'apéro, c'est cacahuètes et chips et rondelles de chorizo. Alors, toujours à la recherche d'idées nouvelles, nous nous sommes procuré Apéro Waouh pour les nullissimes, juste pour voir. En tournant quelques pages, nous avons trouvé la recette des...

Poivron farci

Le poivron farci est probablement une des recettes les plus simples et plus rapides à réaliser. Du bœuf haché, des oignons un bon assaisonnement suffisent pour se régaler.Les ingrédients. Pour 2 personnes. 200 g de viande de bœuf haché 1 gros oignon 2 poivrons 1...

Le bœuf aux carottes de Maman

Déjà, il n'existe probablement pas d'autre recette qui évoque davantage mon enfance que celle du bœuf aux carottes de Maman. Puis, il faut dire que la recette est très simple à réaliser. Alors, pourquoi s'en priver ?Les ingrédients. Pour 6 personnes. 1,2 kilogramme de...

Soupe de cresson et persil

Finalement marre de la soupe de légume ? Par exemple, il y a la soupe de cresson et persil. De plus, elle est simple à réaliser et très savoureuse.Les ingrédients. Pour 4 personnes. 700 grammes de pommes de terre 1 botte de cresson 1 bouquet de persil 30 grammes de...

Pommes de terre saucisse de Morteau

Lorsque le printemps est proche, mais que les températures ne sont pas encore clémentes, il est bon de se réchauffer en mangeant de bons plats. La recette des pommes de terre saucisse de Morteau est aussi facile à réaliser, qu'elle est bonne.Les ingrédients. Pour 4...

Tartelette mousse de saumon

Cette tartelette mousse de saumon est si facile à réaliser qu'il serait dommage de s'en priver.Les ingrédients. Pour 4 tartelettes. La pâte brisée. 250 grammes de farine 125 grammes de beurre 1 oeuf 5 centilitres d'eau La mousse de saumon. 150 grammes de saumon fumé...

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