par Jonathan Frank | 4 décembre 2019 | Plat, Recettes, Spécialité Ch'ti
La recette du welsh est originaire du nord de la France. On la trouvera à la carte de la majeure partie des brasseries de la région. Toutefois, c’est sur la Côte d’Opale et plus précisément à Boulogne-sur-mer que le welsh a pris son élan. Cependant, grâce...
par Jonathan Frank | 23 juin 2019 | Plat, Recettes, Spécialité Ch'ti
Avant tout, il faut savoir que la recette du Potjevleesh nous vient directement de Dunkerque. En fait, c’est un plat typique du nord de la France et dont le nom signifie littéralement « petit pot de viande » en flamand. Il se déguste en toutes occasions. Lorsque...
par Jonathan Frank | 22 mars 2019 | Familial, Plat, Recettes
Le poivron farci est probablement une des recettes les plus simples et plus rapides à réaliser. Du bœuf haché, des oignons un bon assaisonnement suffisent pour se régaler. Les ingrédients. Pour 2 personnes. 200 g de viande de bœuf haché 1 gros oignon 2 poivrons 1...
par Jonathan Frank | 21 mars 2019 | Familial, Plat, Recettes
Déjà, il n’existe probablement pas d’autre recette qui évoque davantage mon enfance que celle du bœuf aux carottes de Maman. Puis, il faut dire que la recette est très simple à réaliser. Alors, pourquoi s’en priver ? Les ingrédients. Pour 6...
par Jonathan Frank | 13 mars 2019 | Familial, Plat, Recettes
Lorsque le printemps est proche, mais que les températures ne sont pas encore clémentes, il est bon de se réchauffer en mangeant de bons plats. La recette des pommes de terre saucisse de Morteau est aussi facile à réaliser, qu’elle est bonne. Les ingrédients....
par Jonathan Frank | 8 mars 2019 | Entrée, Plat, Recettes, Spécialité Ch'ti
D’abord, pourquoi associer la véritable flamiche picarde et Michou ? En fait, les deux sont originaires de Picardie. Donc, c’est tout naturellement que le plat s’est retrouvé au menu du célèbre cabaret parisien Chez Michou. Les ingrédients. Pour la...
