par Jonathan Frank | 24 mars 2021 | Entrée, Plat, Recettes
Parfois, il reste de la pâte feuilletée maison qu’on a réalisée pour une autre recette (la flamiche au fromage de Pierrot de Lille, par exemple). Dans ce cas, il serait vraiment dommage de la gâcher. Du coup, cette tarte aux patates douces et aux oignons caramélisés...
par Jonathan Frank | 18 mars 2021 | Cuisine italienne, Plat, Recettes
Comme leur nom l’indique, les involtini alla romana sont une spécialité du Latium, la région de Rome. C’est le genre de plat principal populaire qu’on retrouve le dimanche sur les tables romaines. Les ingrédients pour 4 personnes. 4 escalopes de veau 4 tranches de...
par Jonathan Frank | 16 mars 2021 | Entrée, Plat, Recettes, Spécialité Ch'ti
La flamiche au fromage de Pierrot de Lille est probablement la démonstration de la générosité des spécialités du Nord. Préparée avec des produits locaux tels que le fromage de l’abbaye du Mont des Cats, c’est un plat qu’il faut absolument goûté. Les ingrédients pour 6...
par Jonathan Frank | 10 mars 2021 | BBC goodfood, Cottage pie-Parmentier et autres tourtes, Cuisine anglaise, Pâtes, Plat, Poisson
Jonathan Frank a déjà goûté les macaroni and cheese de Martha Stewart, ainsi qu’un délicieux parmentier de poissons et poireaux. La fish pie mac ‘n’ cheese est la combinaison des deux. Les ingrédients pour 6 personnes. 650 millilitres de lait 40 grammes de...
par Jonathan Frank | 9 mars 2021 | Familial, Pâtes, Plat, Recettes
Relevées juste ce qu’il faut, les tagliatelle aux crevettes et au poireaux sont tout simplement délicieuse. En plus, elles sont très faciles à préparer. Les ingrédients pour 4 personnes. 500 grammes de tagliatelle 500 grammes de crevettes 2 poireaux 1 échalote 1 cube...
par Jonathan Frank | 3 mars 2021 | Exotique, Familial, Plat, Recettes
Que ce soit dans un tajine ou un faitout, le tajine d’agneau traditionnel aux pruneaux et aux amandes est simple à réaliser. C’est une recette exotique qui vaut le détour. Les ingrédients pour 4 à 5 personnes. 400 grammes de pruneaux 1 kilo de viande d’agneau...