Penne al baffo

Penne al baffo

Une fois encore, on mange des pâtes et on adore A l’instar des pâtes à la vodka, les penne al baffo sont nées en Italie dans les années 80. Le nom viendrait de l’expression italienne « da leccarsi i baffi » qui signifie à se lécher les moustaches. En France, on dirait...
Cuisses de canard au potimarron et orzo

Cuisses de canard au potimarron et orzo

Cette recette de cuisses de canard au potimarron et orzo, nous l’avons dénichée sur le site de Laurent Mariotte. Bien qu’il ressemble à du riz, l’orzo, qu’on appelle également langue d’oiseau en raison de son apparence est bien une variété de pâte. D’ailleurs, nous...
Les pâtes all’amatriciana

Les pâtes all’amatriciana

Les pâtes all’amatriciana est un classique de la cuisine italienne. La recette nous vient d’Amatrice dans la région de Rome. Après le traybake de poulet à l’amatriciana, nous revenons aux basiques avec des pâtes, du guanciale, des tomates, du vin blanc et du pecorino....
Salade de pâtes facile à préparer

Salade de pâtes facile à préparer

Une salade de pâtes facile à préparer, c’est le plat idéal lorsque l’été s’installe. En effet, avec quelques ingrédients et très peu de préparatifs, il y a de quoi se régaler pour accompagner un barbecue ou simplement en plat unique. Les ingrédients pour 4 personnes....
One-pot pasta bacon épinards et tomates

One-pot pasta bacon épinards et tomates

Il y a quelques temps, nous avions déjà testé un one-pot pasta poivron et chorizo. Ce qui est pratique avec cette façon d’accommoder les pâtes, c’est qu’on peut multiplier les recettes en variant les goûts. Cette fois, nous avons essayé le one-pot pasta bacon épinards...
Spaghetti aux sardines sauce tomate

Spaghetti aux sardines sauce tomate

En plus d’être savoureuse, cette recette de spaghetti aux sardines sauce tomate proposée par BBC Goodfood est très facile et rapide à réaliser. Les ingrédients pour 4 personnes. 400 grammes de spaghetti 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1 pincés...
One-pot pasta poivrons chorizo

One-pot pasta poivrons chorizo

Popularisé aux Etats-Unis en 2013 par Martha Stewart, la recette du one-pot pasta s’est répandue sur le web comme une trainée de poudre. Aujourd’hui, il existe de nombreuses variantes de ce plat de pâtes facile à faire qui ne nécessite qu’une seule casserole. En...

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