par Jonathan Frank | 11 juin 2020 | Exotique, Familial, Recettes
Le rougail saucisses est une spécialité réunionnaise. Plus ou moins épicé, ce plat exotique et familiale a probablement autant de variantes qu’il y a de familles à la Réunion. Autrement dit, à chacun sa recette. Les ingrédients pour 4 à 6 personnes. 4 saucisses...
par Jonathan Frank | 2 juin 2020 | Entrée, Plat, Recettes, Salade
Après avoir testé et approuvé le pan bagnat, la ratatouille et la pissaladière, Jonathan Frank est parti en quête de la véritable salade niçoise. Comme son nom l’indique, la salade niçoise est originaire de Nissa la bella, ce magnifique joyaux de la Côte...
par Jonathan Frank | 28 mai 2020 | Familial, Plat, Recettes
Après avoir préparé et goûté sa recette des macaroni and cheese, il fallait absolument tester la recette du pain de viande de Martha Stewart. Le pain de viande est un plat traditionnel made in America très facile à réaliser pour un moment familial et convivial. Les...
par Jonathan Frank | 26 mai 2020 | Dessert, Festif, Gâteau, Recettes
Les aficionados de l’émission « Le meilleur pâtissier » de M6 le connaissent certainement, Pierre Hermé est sans aucun doute l’un des meilleurs pâtissiers français contemporains. En 2016, il a même été élu meilleur pâtissier du monde dans un classement...
par Jonathan Frank | 24 mai 2020 | Cottage pie-Parmentier, Cuisine anglaise, Poisson, Recettes
Le parmentier de poisson et poireaux est adapté de la recette de « Creamy fish and leek pie » proposée par le site BBC goodfood (site en anglais) et Jonathan Frank l’a testée et approuvée 😉 Comme le Cottage pie au bœuf haché et à la bière brune, ou les Macaroni...
par Jonathan Frank | 23 mai 2020 | Cuisine indienne, Recettes, Sandwich
Le burger naan poulet Tikka Masala est une bonne idée de snack facile et rapide à préparer. Contrairement à ce qu’on pourrait croire, le poulet tikka masala n’est pas une recette de la cuisine indienne, mais une invention britannique. D’ailleurs,...
