par Jonathan Frank | 5 février 2021 | BBC goodfood, Cottage pie-Parmentier et autres tourtes, Cuisine anglaise, Cuisine indienne, Exotique, Familial, Plat, Recettes
Avec juste ce qu’il faut d’épices, le classique shepherd’s pie de la cuisine anglaise se pare d’exotisme et devient le shepherd’s pie aux saveurs indiennes. Pour rappel, le shepherd’s pie est le variant anglais du hachis parmentier...
par Jonathan Frank | 4 février 2021 | Familial, Recettes
Avec du compté et des saucisses de Montbéliard, le gratin franc comtois est un plat familial complet riche en saveurs. Les ingrédients pour 6 personnes. 1 kilogramme de pomme de terre 180 grammes de lardons fumés 2 saucisses de Montbéliard 30 centilitres de lait...
par Jonathan Frank | 21 janvier 2021 | Cuisine italienne, Familial, Recettes
Les spaghetti al salame sont un classique de la cuisine familiale italienne. Saucisson sec, pâtes et sauce tomate suffisent pour se régaler. Cette recette de Tata Patoche est très simple à préparer. Elle est un bon moyen d’inviter l’Italie à sa table. Les...
par Jonathan Frank | 28 novembre 2020 | Cuisine italienne, Familial, Pâtes, Plat, Recettes
Les boulettes de bœuf à l’italienne et ses penne al dente : une recette à l’italienne simple et très savoureuse à déguster en toute saison. Les ingrédients pour 4 à 5 personnes. Pour la sauce : 2 gousses d’ail 1 échalotte 1 cuillère à soupe...
par Jonathan Frank | 7 novembre 2020 | Familial, Pâtes, Plat, Recettes
Les crozets sont une variété de pâtes traditionnelles de la Savoie. Le gratin de crozets au jambon de pays et aux poireaux est un plat familial et une alternative savoureuse aux gratins de pâtes habituels. Les ingrédients pour 6 personnes. 400 grammes de crozets 100...
par Jonathan Frank | 4 novembre 2020 | Cottage pie-Parmentier et autres tourtes, Familial, Plat, Recettes
Le shepherd’s pie est un plat traditionnel britannique préparé avec de la viande d’agneau. Ainsi, il est différent du cottage pie cuisiné avec de la viande de bœuf. En français, c’est un excellent parmentier d’agneau. Les ingrédients pour 6...
par Jonathan Frank | 19 octobre 2020 | Cuisine made in USA, Familial, Plat, Recettes
Avant toute chose, difficile d’attribuer la paternité de la recette a qui que ce soit. Mais ce qui est sûr, c’est que la deep dish pizza est née à Chicago. En tout cas, Pizzeria Uno revendique haut et fort être le lieu de naissance de cette recette riche...
par Jonathan Frank | 12 octobre 2020 | Familial, Plat, Recettes
La recette des poivrons verts farcis à la provençale est réellement facile à réaliser. De plus, elle est vraiment savoureuse. Les ingrédients pour 4 personnes. 200 grammes de jambon blanc 2 échalotes 2 gousses d’ail 125 grammes de riz 2 cube de bouillons de...
par Jonathan Frank | 5 octobre 2020 | Cottage pie-Parmentier et autres tourtes, Cuisine anglaise, Familial, Plats réconfortants, Recettes
Le parmentier de saucisses de Toulouse chou frisé et poireaux et une idée de parmentier originale pour un plat familial et réconfortant. Les ingrédients pour 6 personnes. 1 kilo de pommes de terre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 6 saucisses de Toulouse...
par Jonathan Frank | 28 août 2020 | Familial, Plat, Recettes, Riz
La courgette est parfois insipide. Cette recette de courgette farcie au fromage a du peps. Sa sauce au fromage est délicieuse. Les ingrédients pour 6 personnes. 1 grosse courgette 400 grammes de viande de bœuf hachée 2 tomates 3 gousses d’ail 40 centilitres de...
par Jonathan Frank | 18 août 2020 | BBC goodfood, Familial, Plat, Porc, Recettes
Le mijoté de porc de porc au chou rouge est l’exemple parfait d’un plat familial. Il trouvera facilement sa place au centre de la tablée. Pour réaliser cette recette, il faut utiliser de l’épaule de porc. Ce morceau permet des cuissons longues qui...
par Jonathan Frank | 15 août 2020 | Familial, Pâtes, Plat, Recettes
Cette lasagne au jambon est tout bonnement excellente. En plus, c’est tellement facile et rapide à cuisiner qu’on ne doit pas s’en priver. Les ingrédients pour 6 personnes. 500 grammes d’épinards frais 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 gousses...
