par Jonathan Frank | 30 mars 2020 | Entrée, Plat, Recettes
Cet excellent flan aux champignons peut indifféremment servir d’entrée ou d’accompagnement aux viandes rouges. Dans tous les cas, on en redemande. Les ingrédients. Pour 6 personnes : 750 grammes de champignons de Paris 1 cuillère à café de jus de citron...
par Jonathan Frank | 12 mars 2020 | Apéro, Entrée, Exotique, Recettes
Dans sa quête permanente d’authenticité, Jonathan Frank est allé à la recherche d’une recette de sauce mexicaine maison. Une fois encore, c’est sur comedera.com (site en espagnol), qui avait déjà livré la recette de l’incroyable chili con carne et du guacamole maison...
par Jonathan Frank | 23 février 2020 | Entrée, Plat, Recettes
Les poivrons farcis rôtis au fromage frais échalotes et ciboulette est d’inspiration grecque. Avec cette recette, il est possible de se régaler avec seulement quelques ingrédients. Idéale pour une entrée, cette recette est également un excellent plat végétarien...
par Jonathan Frank | 16 décembre 2019 | Apéro, Entrée, Recettes
Selon la légende, la recette des nachos au cheddar a été inventée par le cuisinier du Victory Club, un restaurant situé à Piedras Negras, à la frontière avec le Texas. Un jour de 1943, alors que le restaurant était fermé et pour ne pas perdre de clients, Ignacio Anaya...
par Jonathan Frank | 19 juin 2019 | Barbecue, Entrée, Exotique, Familial, Recettes, Salade
Tout comme la salade de pâtes Jonathan Frank, la salade de riz hawaïenne, trouvera sa place au milieu d’un buffet froid ou pour accompagner un barbecue. Les ingrédients. Pour préparer une salade de riz hawaïenne pour 8 personnes, il faut : 300 grammes de riz 2...
par Jonathan Frank | 10 mars 2019 | Apéro, Entrée, Festif, Poisson, Recettes
Cette tartelette mousse de saumon est si facile à réaliser qu’il serait dommage de s’en priver. Les ingrédients. Pour 4 tartelettes. La pâte brisée. 250 grammes de farine 125 grammes de beurre 1 oeuf 5 centilitres d’eau La mousse de saumon. 150...
