La véritable salade niçoise

Après avoir testé et approuvé le pan bagnat, la ratatouille et la pissaladière, Jonathan Frank est parti en quête de la véritable salade niçoise. Comme son nom l'indique, la salade niçoise est originaire de Nissa la bella, ce magnifique joyaux de la Côte d'Azur. Pour...

La recette du pain de viande de Martha Stewart

Après avoir préparé et goûté sa recette des macaroni and cheese, il fallait absolument tester la recette du pain de viande de Martha Stewart. Le pain de viande est un plat traditionnel made in America très facile à réaliser pour un moment familial et convivial.Les...

Fraîcheur au chocolat, un gâteau au chocolat de Pierre Hermé.

Les aficionados de l'émission "Le meilleur pâtissier" de M6 le connaissent certainement, Pierre Hermé est sans aucun doute l'un des meilleurs pâtissiers français contemporains. En 2016, il a même été élu meilleur pâtissier du monde dans un classement établi par 972...

Parmentier de poisson et poireaux

Le parmentier de poisson et poireaux est adapté de la recette de "Creamy fish and leek pie" proposée par le site BBC goodfood (site en anglais) et Jonathan Frank l'a testée et approuvée 😉 Comme le Cottage pie au bœuf haché et à la bière brune, ou les Macaroni and...

Burger au pain naan et poulet tikka masala

Le burger naan poulet Tikka Masala est une bonne idée de snack facile et rapide à préparer. Contrairement à ce qu'on pourrait croire, le poulet tikka masala n'est pas une recette de la cuisine indienne, mais une invention britannique. D'ailleurs, aujourd'hui on le...

Bombay potatoes

Les bombay potatoes sont un plat de la cuisine indienne, une véritable explosion de saveurs dans l'assiette. A tester impérativement !Les ingrédients pour 4 personnes. 800 grammes de pommes de terre  6 tomates grappe 2 gousses d'ail 3 cuillère à soupe d'huile végétale...

Les recettes de Jonathan Frank

C’est un peu le principe du site, toutes les recettes présentées ici ont été réalisées et/ou testées par Jonathan Frank. Les photos sont toujours celles des plats que nous avons goûtés.

Un petit tour en Grande-Bretagne

Cette rubrique est faite pour les fans de tourte au bœuf et au rognons et de fish & chips. Là aussi, les photos sont celles de Jonathan Frank et garanties sans retouches.

Quelques idées de sortie

Des hauts de France à la Belgique, du patrimoine aux parcs d’attractions, voilà quelques idées de sortie testées par Jonathan Frank. Comme d’habitude on teste et on vous dit quoi…

On teste et on vous dit quoi
On teste et on vous dit quoi
La véritable salade niçoise

La véritable salade niçoise

Après avoir testé et approuvé le pan bagnat, la ratatouille et la pissaladière, Jonathan Frank est parti en quête de la véritable salade niçoise. Comme son nom l'indique, la salade niçoise est originaire de Nissa la bella, ce magnifique joyaux de la Côte d'Azur. Pour...

La recette du pain de viande de Martha Stewart

La recette du pain de viande de Martha Stewart

Après avoir préparé et goûté sa recette des macaroni and cheese, il fallait absolument tester la recette du pain de viande de Martha Stewart. Le pain de viande est un plat traditionnel made in America très facile à réaliser pour un moment familial et convivial.Les...

Parmentier de poisson et poireaux

Parmentier de poisson et poireaux

Le parmentier de poisson et poireaux est adapté de la recette de "Creamy fish and leek pie" proposée par le site BBC goodfood (site en anglais) et Jonathan Frank l'a testée et approuvée 😉 Comme le Cottage pie au bœuf haché et à la bière brune, ou les Macaroni and...

Bombay potatoes

Bombay potatoes

Les bombay potatoes sont un plat de la cuisine indienne, une véritable explosion de saveurs dans l'assiette. A tester impérativement !Les ingrédients pour 4 personnes. 800 grammes de pommes de terre  6 tomates grappe 2 gousses d'ail 3 cuillère à soupe d'huile végétale...

Gâteau ananas caramel

Gâteau ananas caramel

Il y a longtemps, dans les années 1980, la boutique France Loisirs proposait une série de livre de cuisine publiée sous le titre "La cuisine moderne". La recette du gâteau ananas caramel est tirée du tome 4 de la collection supervisée par Françoise Bernard, à l'époque...

Macaroni and cheese : la recette de Martha Stewart

Macaroni and cheese : la recette de Martha Stewart

Les macaroni and cheese, aussi appelés mac and cheese, font partie des recettes traditionnelles américaines. Ce que nous appellerions ici en France un gratin de pâte est de l'autre côté de l'Atlantique une véritable institution. C'est un bon petit plat familial qui...

Poulet aux amandes à la chinoise

Poulet aux amandes à la chinoise

Cette recette de poulet aux amandes est largement inspirée d'une recette trouvée sur un de nos sites préférés : comedera.com, un site en espagnol sur lequel nous avions déjà trouvé les recettes du guacamole, du chili con carne et de la salsa roja. Cette fois, nous...

Poulet tomates mozzarella

Poulet tomates mozzarella

Après avoir goûté les succulentes penne au poulet, nous restons dans une cuisine méditerranéenne avec cette recette de poulet tomate mozzarella tout aussi ensoleillée. Les ingrédients pour 4 personnes. 4 escalopes de poulet 400 grammes de concassé de tomates 2 gousses...

Penne au poulet à l’italienne

Penne au poulet à l’italienne

Pour le coup, Jonathan Frank a surfé sur les pages du web italien à la recherche d'une recette de penne au poulet. C'est sur cucinare.it un site en italien que nous avons trouvé notre bonheur. C'est avec plaisir que nous avons traduit et goûté cette recette très...

Rôti de veau à la bûcheronne

Rôti de veau à la bûcheronne

Le rôti de veau à la bûcheronne fait parti de ces plats qui ont embaumé la cuisine de Maman lorsque j'étais enfant.Les ingrédients pour 6 personnes. 1 kilogramme de veau (carré, épaule, noix ou sous-noix) 1 cuillère à soupe de farine 45 grammes de beurre 1 petite...

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