Flan aux champignons de Paris

Cet excellent flan aux champignons peut indifféremment servir d'entrée ou d'accompagnement aux viandes rouges. Dans tous les cas, on en redemande.Les ingrédients. Pour 6 personnes : 750 grammes de champignons de Paris 1 cuillère à café de jus de citron 200 grammes de...

Le pain en cocotte fait maison

Le pain en cocotte fait maison est une des nombreuses solutions pour passer le temps agréablement en période de confinement. Sinon, il permet aussi de se la raconter un peu lorsqu'on invite des amis ou la famille avec un "c'est moi qui l'ai fait !). Les ingrédients....

Crumble de légumes d’hiver

Avec la recette du crumble aux légumes d'hiver, Jonathan Frank a de nouveau surfer "on the web" à la recherche de saveurs anglaises. Les ingrédients. Pour 6 à 8 personnes : 1 cube de bouillon de volaille 450 grammes de céleri rave (environ un demi céleri) 3 carottes 1...

Sauce mexicaine maison : la vraie salsa roja mexicana

Dans sa quête permanente d’authenticité, Jonathan Frank est allé à la recherche d’une recette de sauce mexicaine maison. Une fois encore, c’est sur comedera.com (site en espagnol), qui avait déjà livré la recette de l’incroyable chili con carne et du guacamole maison...

Délicieux flan pâtissier maison

Cette recette de flan pâtissier maison est aussi facile à réaliser qu'elle est délicieuse. C'est tellement facile qu'il serait dommage de s'en priver.Les ingrédients pour 8 personnes. 1 litre de lait entier 2 gousses de vanille 200 grammes de sucre 120 grammes de...

Velouté de poireaux facile à préparer

Lorsque l'hiver s'est installé et que les températures flirtent avec zéro, rien ne vaut une bonne soupe pour se réchauffer. La recette du velouté de poireaux facile à préparer est une excellente solution pour affronter la rudesse de l'hiver.Les ingrédients. 3 poireaux...

Les recettes de Jonathan Frank

C’est un peu le principe du site, toutes les recettes présentées ici ont été réalisées et/ou testées par Jonathan Frank. Les photos sont toujours celles des plats que nous avons goûtés.

Un petit tour en Grande-Bretagne

Cette rubrique est faite pour les fans de tourte au bœuf et au rognons et de fish & chips. Là aussi, les photos sont celles de Jonathan Frank et garanties sans retouches.

Quelques idées de sortie

Des hauts de France à la Belgique, du patrimoine aux parcs d’attractions, voilà quelques idées de sortie testées par Jonathan Frank. Comme d’habitude on teste et on vous dit quoi…

On teste et on vous dit quoi 😉

Flan aux champignons de Paris

Flan aux champignons de Paris

Cet excellent flan aux champignons peut indifféremment servir d'entrée ou d'accompagnement aux viandes rouges. Dans tous les cas, on en redemande.Les ingrédients. Pour 6 personnes : 750 grammes de champignons de Paris 1 cuillère à café de jus de citron 200 grammes de...

Le pain en cocotte fait maison

Le pain en cocotte fait maison

Le pain en cocotte fait maison est une des nombreuses solutions pour passer le temps agréablement en période de confinement. Sinon, il permet aussi de se la raconter un peu lorsqu'on invite des amis ou la famille avec un "c'est moi qui l'ai fait !). Les ingrédients....

Crumble de légumes d’hiver

Crumble de légumes d’hiver

Avec la recette du crumble aux légumes d'hiver, Jonathan Frank a de nouveau surfer "on the web" à la recherche de saveurs anglaises. Les ingrédients. Pour 6 à 8 personnes : 1 cube de bouillon de volaille 450 grammes de céleri rave (environ un demi céleri) 3 carottes 1...

Délicieux flan pâtissier maison

Délicieux flan pâtissier maison

Cette recette de flan pâtissier maison est aussi facile à réaliser qu'elle est délicieuse. C'est tellement facile qu'il serait dommage de s'en priver.Les ingrédients pour 8 personnes. 1 litre de lait entier 2 gousses de vanille 200 grammes de sucre 120 grammes de...

Velouté de poireaux facile à préparer

Velouté de poireaux facile à préparer

Lorsque l'hiver s'est installé et que les températures flirtent avec zéro, rien ne vaut une bonne soupe pour se réchauffer. La recette du velouté de poireaux facile à préparer est une excellente solution pour affronter la rudesse de l'hiver.Les ingrédients. 3 poireaux...

Poulet tomates chorizo

Poulet tomates chorizo

La recette du poulet aux tomates et chorizo est si facile à réaliser qu'il serait dommage de s'en priver. C'est une recette qu'on hésitera pas à service l'hiver, afin de réchauffer les corps. Pour autant, elle trouvera également sa place tout au long de l'année.Les...

Poivrons farcis rôtis

Poivrons farcis rôtis

Les poivrons farcis rôtis au fromage frais échalotes et ciboulette est d'inspiration grecque. Avec cette recette, il est possible de se régaler avec seulement quelques ingrédients. Idéale pour une entrée, cette recette est également un excellent plat végétarien...

Crêpes à la bière

Crêpes à la bière

S'il y a un souvenir d'enfance qui demeure encore aujourd'hui intact, c'est bien celui des crêpes à la bière de ma grand-mère. Outre la farine, les œufs, le lait et la bière, l'ingrédient principal était avant tout l'amour.Les ingrédients. Pour une douzaine de crêpes...

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