Tarte aux poires amandines

La tarte aux poires amandine est l'union parfaite des poires et des amandes. Elle est délicatement parfumée à la liqueur de mirabelle.Les ingrédients pour une tarte de 6 à 8 personnes. 1 pâte brisée toute prête 1 boîtes de poires au sirop 100 g de beurre 100 g de...

Deep dish pizza : la pizza made in Chicago Illinois.

Avant toute chose, difficile d'attribuer la paternité de la recette a qui que ce soit. Mais ce qui est sûr, c'est que la deep dish pizza est née à Chicago. En tout cas, Pizzeria Uno revendique haut et fort être le lieu de naissance de cette recette riche en fromage en...

Poivrons verts farcis à la provençale

La recette des poivrons verts farcis à la provençale est réellement facile à réaliser. De plus, elle est vraiment savoureuse.Les ingrédients pour 4 personnes. 200 grammes de jambon blanc 2 échalotes 2 gousses d'ail 125 grammes de riz 2 cube de bouillons de volaille 4...

Risotto au chorizo et petits pois

Le risotto au chorizo et petits pois est une idée de risotto originale et savoureuse et qui plus est cette recette est très facile à préparer.Les ingrédients pour 4 personne. 1 cuillère à soupe d’huile 200 grammes de chorizo 300 grammes de riz pour risotto 2 cuillères...

Blueberry cobbler : la recette de la tourte aux myrtilles de Martha Stewart

Lorsqu'il s'agit de cuisine traditionnelle américaine, Martha Stewart est LA référence incontournable outre-Atlantique. Les macaroni and cheese ou le pain de viande, ces grands classiques n'ont aucun secret pour elle. Elle nous livre ici sa recette du blueberry...

Parmentier de saucisses de Toulouse chou frisé et poireaux

Le parmentier de saucisses de Toulouse chou frisé et poireaux et une idée de parmentier originale pour un plat familial et réconfortant.Les ingrédients pour 6 personnes. 1 kilo de pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 6 saucisses de Toulouse 1 cuillère à...

Les recettes de Jonathan Frank

C’est un peu le principe du site, toutes les recettes présentées ici ont été réalisées et/ou testées par Jonathan Frank. Les photos sont toujours celles des plats que nous avons goûtés.

Un petit tour en Grande-Bretagne

Cette rubrique est faite pour les fans de tourte au bœuf et au rognons et de fish & chips. Là aussi, les photos sont celles de Jonathan Frank et garanties sans retouches.

Quelques idées de sortie

Des hauts de France à la Belgique, du patrimoine aux parcs d’attractions, voilà quelques idées de sortie testées par Jonathan Frank. Comme d’habitude on teste et on vous dit quoi…

On teste et on vous dit quoi
On teste et on vous dit quoi
Tarte aux poires amandines

Tarte aux poires amandines

La tarte aux poires amandine est l'union parfaite des poires et des amandes. Elle est délicatement parfumée à la liqueur de mirabelle.Les ingrédients pour une tarte de 6 à 8 personnes. 1 pâte brisée toute prête 1 boîtes de poires au sirop 100 g de beurre 100 g de...

Poivrons verts farcis à la provençale

Poivrons verts farcis à la provençale

La recette des poivrons verts farcis à la provençale est réellement facile à réaliser. De plus, elle est vraiment savoureuse.Les ingrédients pour 4 personnes. 200 grammes de jambon blanc 2 échalotes 2 gousses d'ail 125 grammes de riz 2 cube de bouillons de volaille 4...

Risotto au chorizo et petits pois

Risotto au chorizo et petits pois

Le risotto au chorizo et petits pois est une idée de risotto originale et savoureuse et qui plus est cette recette est très facile à préparer.Les ingrédients pour 4 personne. 1 cuillère à soupe d’huile 200 grammes de chorizo 300 grammes de riz pour risotto 2 cuillères...

Frittata poireaux, petits pois et poivrons

Frittata poireaux, petits pois et poivrons

La frittata est un plat traditionnel de la cuisine italienne qui se réalise en deux cuissons : à la poële ey sous le gril. C'est l'équivalent de de la tortilla espagnole, une omelette garnie d'ingrédients très variés. La frittata poireaux, petits pois et poivrons en...

Fougasse catalane

Fougasse catalane

Lorsqu'on part en vacances dans les Pyrénée Orientales et qu'on goûte la fougasse catalane, on a qu'une envie la déguster encore et encore. Une brioche, une crème catalane et des fruits, on ne peut que se régaler.Les ingrédients pour 10 à 12 personnes. Pour la crème...

Tarte aux prunes et frangipane

Tarte aux prunes et frangipane

Après avoir goûté la tarte aux abricots frangipane, Jonathan Frank a testé la tarte aux prunes et frangipane. Cette fois, la frangipane est réalisée avec de la poudre d'amandes et non des amandes émondées et grossièrement mixées comme pour la précédente recette.Les...

Poivrons farcis au bœuf tomates et cheddar

Poivrons farcis au bœuf tomates et cheddar

Il y a quelques mois, Jonathan Frank a déjà goûté une recette de poivron farci. La recette des poivrons farcis au bœuf tomates et cheddar est une autre manière de les préparer.Les ingrédients pour 4 personnes. 4 poivrons 1 gros oignons 2 gousses d'ail 400 grammes de...

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